大暑喝汤一年安稳！少炖大鱼大肉，常喝这三碗更养人

老话常说“大暑养妥当，整年少病痛”，今天就要迎来大暑，全年最热的半个三伏天正式到来。

冷热交替是这段日子的常态：在外暴晒大汗淋漓，回家立刻钻进空调房，不少人整日口干难耐、胃口全无，夜里辗转难眠。暑热会持续消耗体内气血津液，单纯喝水根本补不回损耗，油腻肉汤容易燥热上火，寒凉汤水又会损伤脾胃阳气。

今天分享我家年年大暑必炖的三款清润汤水，菜场平价食材就能做，各司其职补足身体所需。

1.四神鸽子汤｜专门改善暑天气虚乏力

高温最耗元气，很多人晨起浑身发软，稍微走动就疲惫不堪，此时重油肉食只会加重脾胃负担。山药、芡实、莲子、茯苓四样食材搭配低脂鸽子，清补温和，老人孩子都适合。

鸽子用淡盐水清洗去腥，四样干货提前泡20分钟，姜片铺底隔水炖煮90分钟，仅少量食盐调味，汤品清爽不厚重，喝完浑身温润有气力。

2.带皮冬瓜薏米排骨汤｜排走周身黏腻湿气

暑天湿热交织，晨起眼皮浮肿、双腿沉重、粪便黏马桶，全是湿气堆积的信号。冬瓜外皮利水效果远胜瓜肉，搭配薏米、排骨中和寒性。

冬瓜保留外皮切大块，薏米提前泡两小时，排骨焯水去血沫，小火炖煮90分钟。坚持喝两天，身体沉重感会明显减轻。

3.绿豆百合银耳甜汤｜平复心火助安眠

燥热攻心容易长痘、口腔溃疡、心绪烦躁，纯绿豆汤寒性过重。加入百合安神、银耳滋阴，刚好中和寒凉。

三种原料浸泡一小时，小火慢煮40分钟至银耳出胶，少量冰糖调味。建议温饮，不要冰镇，温和散除体内热气，夜晚睡得更安稳。

喝汤两个关键点

汤水温热饮用最佳，冰镇会困住体内湿热；调味少盐，盐分过多易加重浮肿口干。三款汤水不用每日炖煮，每周轮换两三次即可。

顺应节气温和调养，不用昂贵滋补品，简简单单喝汤，就能舒舒服服熬过酷热三伏。

温馨提示：本文仅为家常食疗分享，不能替代医药调理。

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