从现在一直到三伏，每天泡上一杯，寒气湿气全扫光

第一款：生姜陈皮炒米茶

制作过程

1. 备食材：大米50g、生姜20g、干陈皮6g、清水1200ml。大米淘洗干净，平铺沥干水分；生姜洗净保留外皮切成细丝；陈皮放入温水浸泡10分钟，泡软后刮去内层白瓤，减少苦涩感。

2. 干锅不开火，直接倒入大米，全程最小火不停翻炒，持续10分钟，炒至米粒焦黄、飘出焦米香气，盛出来放凉备用。

3. 砂锅倒入全部清水，放入炒米、姜丝、陈皮，开大火煮至完全沸腾，撇去表面浮末。

4. 调小火慢熬15分钟，让食材温补祛湿成分充分融入汤汁。

5. 关火盖上锅盖焖10分钟，滤掉残渣，茶汤分两次温热饮用，上午喝吸收效果更佳，不喝凉汤。

作用

春夏频繁吹空调、爱吃冰饮，寒气藏于脾胃，湿气堆积全身，常伴随身体沉重、手脚冰凉、大便黏马桶、晨起犯困。炒米健脾护胃，修复寒凉损伤的脾胃；生姜温通经络，驱散体内深层寒气；陈皮理气化痰，化解黏腻湿气。从当下坚持喝到三伏，持续清扫寒湿，缓解四肢发沉、腹部水肿，脾胃运化能力提升，人整日清爽不疲惫。

第二款：炒薏米茯苓甘草饮

制作过程

1. 备食材：炒薏米30g、茯苓15g、甘草3g、清水1200ml。优先选择炒制薏米，降低寒性，所有食材清水快速冲洗，去除表面浮尘。

2. 全部食材放入砂锅，倒入足量清水，大火煮沸后搅动一次，防止茯苓粘锅底。

3. 转小火慢熬20分钟，充分熬出茯苓祛湿营养。

4. 关火静置8分钟，过滤出汤汁，白天分次喝完，睡前减少饮用，避免夜间频繁起夜。

作用

三伏天湿热交织，寒湿淤积易引发虚胖小腹、舌苔厚腻、浑身酸胀无力。炒薏米利水祛湿，不会损伤脾胃正气；茯苓渗透五脏，排出深层滞留湿气；甘草调和食材性质，温和不伤身。每日一杯逐层代谢体内湿浊，改善身体浮肿、头昏犯困，寒气湿气同步排出，三伏天不容易浑身黏腻难受。

第三款：艾叶桂圆温茶

制作过程

1. 备食材：干艾叶5g、桂圆肉10g、清水1000ml。艾叶冲洗干净，挑除碎渣；桂圆果肉简单冲洗备用。

2. 清水倒入砂锅烧至沸腾，先放入艾叶小火煮10分钟，煮出散寒物质。

3. 下入桂圆肉，继续小火煮5分钟，关火焖8分钟。

4. 滤去艾叶残渣，温热饮用，桂圆肉可以直接吃下。

作用

常年畏寒人群，寒气淤积筋骨，夏天怕吹风、腰腹发凉，湿气依附寒气难以代谢。艾叶温通全身经络，渗透肌理，排出骨关节陈年寒邪；桂圆温补气血，弥补寒湿消耗的元气。持续饮用至三伏，寒湿一同清除，改善腰腿冰凉、肩颈僵硬，气血循环通畅，不会整日发紧沉重。

第四款：紫苏花椒祛湿水

制作过程

1. 备食材：干紫苏叶8g、花椒5粒、清水1000ml。紫苏轻轻冲洗，不可长时间浸泡；花椒简单冲净。

2. 清水下锅烧至微微冒泡，放入花椒小火煮8分钟，释放温中散寒成分。

3. 加入紫苏叶，小火煮3分钟立刻关火，紫苏久煮会流失挥发营养。

4. 盖上锅盖焖5分钟，过滤后趁热小口慢饮，上午饮用效果最好。

作用

长期久坐空调房、淋雨、频繁吃生冷，寒湿堵在体表，引发头昏胸闷、肩颈酸痛、四肢沉重。花椒温暖脏腑，驱散内里寒气；紫苏解表散湿，带走皮肤表层滞留寒湿。从现在喝到三伏，表里寒湿全部清扫，缓解夏日头昏乏力，出汗顺畅，身体代谢提升，三伏天也不会整日昏沉犯困。

来源：芳姐爱美食

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编辑：李玉红

审校：邸海霞

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