今日夏至，无论有钱没钱，别忘了吃“夏至3宝”，老传统要传承！

转眼就到夏至，一年里头白天最长的一天来了，往后气温一天比一天高，闷热难受，不少人没胃口、浑身发懒。老辈人讲究顺时节吃东西，不用花大价钱，夏至这三样家常食材一定要安排，代代传下来的习俗，可别丢了。

第一宝：夏至凉面

老话都说冬至饺子夏至面，夏至吃面是最经典的习俗。

这时候新麦子刚收，新面闻着就香，天热没胃口，大鱼大肉吃不下，一碗凉面清爽开胃。面条过水，配上黄瓜丝、豆芽，调点醋和蒜，顺滑解腻，吃完浑身舒坦。民间还有吃过夏至面，一天短一线的说法，寓意顺顺利利，安稳过夏。

第二宝：丝瓜

夏至湿热重，丝瓜就是夏天天然的润燥好物，家家户户都买得起。

丝瓜性质温和清润，天热容易口干、身上黏腻，多吃丝瓜能清热祛湿，还不伤肠胃。不管清炒、做汤还是炒蛋都好吃，汁水丰富，补水润燥。老人小孩多吃点，缓解夏天心烦燥热，价格实惠，常吃身体清爽。

第三宝：苦瓜

夏至心火旺，很容易上火烦躁、睡不踏实，老话讲夏日吃苦，胜似进补。

虽说苦瓜味道发苦，但清火效果一绝，专门压下体内暑热湿气，提前给三伏天打好底子。简单苦瓜炒蛋，少油清炒，常吃不容易口苦长痘，清爽解燥，是夏至必备时令菜。

结尾

老祖宗留下来的节气吃法，讲究应季而食，不用山珍海味。凉面、丝瓜、苦瓜这夏至三宝，平价又养人。

趁着夏至，给家人做上几样顺应时节的家常菜，传承好老传统，整个夏天少上火少难受，一家人健健康康！