立秋后必吃三道菜，头发黑腰不酸，安睡整晚！

立秋刚过二十来天，各位长辈是不是觉得身子骨有点发虚？夜里总是得起夜，头发也干枯得像枯草，腰酸背痛更是家常便饭。别总想着大鱼大肉去贴秋膘，那是给肠胃找麻烦。俗话说“药补不如食补”，咱们老百姓餐桌上，就有几样不起眼的宝贝，吃得对，胜过万千补药。

今儿个给您推荐三道家常素菜，清淡温和，哪怕牙口不好也能吃。

先说这第一道，芝麻盐拍黄瓜。这道菜可是护发养肾的“黑珍珠”。新鲜黄瓜切片，撒盐腌个一刻钟，记得把水分挤干了，吃起来才脆生。黑白熟芝麻那是关键，加点盐装袋里，拿擀面杖擀得细碎，那股子焦香味儿，隔着老远都能闻见。往黄瓜上一撒，拌点香醋香油，一口下去，清爽解腻。中医讲“色黑入肾”，常吃这黑芝麻，肾气足了，腰杆自然硬朗，头发也能乌黑发亮。

再来一碗土豆青菜清汤，这叫“清清白白最养人”。黄心土豆去皮切条，冲去淀粉，汤头才清亮不浑。油锅炒香蒜末，下土豆条稍微翻炒，倒进开水煮个十分钟。临出锅丢几棵小青菜，撒点胡椒粉和盐。这汤喝着顺滑，脾胃虚弱的人喝了最舒坦，不用担心不消化，夜里也能少起几次夜。

要是觉得嘴里没味，那就试试蒜蓉粉丝蒸香菇。鲜香菇去根划刀，温水分泡软的粉丝往香菇上一盘。蒜末那是灵魂，下锅炸得金黄金黄，生抽、蚝油、白糖、胡椒粉一股脑儿兑进去，这料汁拌鞋底都香。把蒜蓉汁浇在香菇上，大火蒸上十分钟。出锅撒点葱花小米辣，热气腾腾，鲜得让人能把舌头吞下去。香菇素有“山珍”之称，提高免疫力，入秋吃它正当时。

这菜虽好，也得看个人体质，身体真有不舒服，还得听医生的。这三道平价菜，您家里人更爱哪一口？咱们评论区见。