#夏日生活打卡季#​

1只等于10只鸡，今日中伏，建议中老年多吃，1补虚，2护眼，3清热

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1. 陈皮绿豆鸽子汤（清热祛湿）

· 食材：鸽子、绿豆、陈皮、姜片、盐。

· 制作步骤：

1. 鸽子用开水烫一下，切块；所有食材洗净放入炖盅。

2. 加适量清水，隔水炖2小时。

3. 最后加盐调味即可。

2. 鸽子四神汤（健脾祛湿）

· 食材：鸽子（去掉内脏、头、屁股）、怀山药、茯苓、芡实、莲子、姜片、盐。

· 制作步骤：

1. 鸽子用盐水抓洗干净；怀山药、茯苓、芡实、莲子提前浸泡20分钟。

2. 全部材料放进炖盅，加几片姜片和适量水。

3. 选择一键炖汤模式，出锅加盐即可。

3. 鸽子玉竹花旗参麦冬石斛汤（滋阴补气）

· 食材：鸽子（不用焯水）、石斛、花旗参（西洋参）、红枣、麦冬、玉竹、枸杞、盐。

· 制作步骤：

1. 鸽子不用焯水（怕腥可泡一下开水，洗掉血水）。

2. 红枣去核剪小；全部食材放入炖盅。

3. 加适量开水，炖2小时。

4. 出锅前加入适量盐调味。