处暑后这种茶别碰，小心身体受罪

秋风刚起，日历翻到了处暑这一页，虽说"秋老虎"还在发威，早晚那股子凉意可是藏不住的。这时候喝茶讲究可大了，千万别再像夏天那样牛饮绿茶、生普，那是对身体的不负责。老辈人常说"春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶"，这老理儿一点不假。

菜市场里鸭子最抢手，老板剁鸭骨的声音噼里啪啦响。处暑吃鸭，那是几百年的老规矩。鸭肉滋补，配上陈皮、蜜枣炖汤，喝下去五脏六腑都熨帖。秋天燥气重，嗓子干、头皮紧，喝碗老鸭汤，那是"雪中送炭"。

喝茶这个事儿，真不能任性。夏天冰箱里存着冷泡龙井，一口下去透心凉，那是痛快。现在不行了，前几天喝了杯新白茶，舌头发涩，晚上翻来覆去睡不着，早上起来眼皮肿得像桃子。那是茶性太冲，绿茶、生普这些茶，那是夏天用来发散暑气的，秋天讲究个"收"字。《月令七十二候集解》说"处"就是止，该收敛阳气了。

去茶庄找老师傅讨教，人家指着柜子里的陈年熟普说，这才是秋天该喝的。三年以上的熟普，汤色红浓，入口软糯，喝进肚子里暖暖的。抓一小块丢进紫砂壶，开水一冲，满屋子都是桂圆香和木头味。喝上一口，那种醇厚劲儿，就像是老朋友在拍你肩膀让你慢点走。身体收敛好了，冬天才能藏得住精气神。

有个26岁的姑娘不信邪，天天冰美式配冷泡绿茶。结果呢，处暑刚过头发大把大把掉，头皮油得能炒菜。中医一把脉，肺阴亏虚。乖乖喝了一周鸭汤配陈年寿眉，早上照镜子，枕头上断发少了一半。这身体不会撒谎，顺时而养才是正道。

银杏叶刚泛黄，秋天真的来了。煮一壶陈年六堡茶，切点鸭胸肉用陈皮焖着。锅盖一掀，茶香肉香混在一起，屋子立马暖和起来。窗外风吹落叶，手里捧着热茶，这才是过日子该有的样子。别跟节气对着干，该换茶就换茶，身体舒服最重要。