
处暑暑气消退,秋燥慢慢显现,昼夜温差拉大。民间流传的处暑四宝,都是应季家常食材,主打润燥养阴,仅作为日常食补调养,不能替代药物治病。

第一宝:鸭肉
老话讲“处暑吃鸭,无病各家”。鸭肉性质偏凉,滋阴润燥,不会像牛羊肉那样燥热。夏天耗损体力,吃鸭肉补充营养,缓解秋燥口干。
✅推荐做法:冬瓜老鸭汤。鸭肉焯水,和冬瓜、姜片慢炖,撇掉浮油,清淡不油腻。

第二宝:秋藕
荷莲一身宝,秋藕最养人。处暑的莲藕鲜嫩多汁,清热养阴、健脾养胃。生吃清热,熟吃补益脾胃。
✅吃法:莲藕排骨汤,或者凉拌藕片。脾胃虚寒,尽量熟食,少生吃凉拌。

第三宝:秋梨
主打润肺生津,改善秋天常见的口干、咽喉干、皮肤干燥。
小提示:脾胃怕冷,不要生吃凉梨,可以煮冰糖梨水饮用,减少寒性。

第四宝:银耳
平价润燥食材,胶质丰富,滋阴润肺,缓解秋燥带来的干渴。
✅吃法:搭配百合、红枣煲汤,少放糖。现炖现吃,不建议喝隔夜银耳汤。

处暑饮食额外提醒
1、不要急于猛贴秋膘,刚过完盛夏脾胃偏弱,切忌顿顿大鱼大肉,进补循序渐进。
2、少吃辛辣燥热食物,辣椒、生姜适量,避免加重秋燥。
3、早晚温差大,随身备薄外套,早睡早起,缓解秋乏。
温馨提示:节气养生仅供日常参考,身体不适及时线下就医。
更新时间:2026-08-25
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