借港出海拓国际市场，湖南新化水酒亮相第18届香港国际美酒展

11月5日至7日，第18届香港国际美酒展在香港会议展览中心举办，以“新化优品·联通世界”为主题的新化水酒香港专场推介会在展会期间举行。本次活动依托香港贸易发展局优质国际商贸平台，助力湘酒特色品类新化水酒走出梅山、进军港澳及全球市场，正式开启新化水酒区域公用品牌国际化发展新征程。本次新化水酒专场推介会政企联动、大咖云集。新化县政协一级调研员、新化水酒产业链链长李笃成，新化县委办常务副主任潘家介，新化县农业农村局党组副书记、副局长康益群，新化县商务局副局长吴伟平，香港贸易发展局副总监郑伟星，新化水酒产业协会会长肖时顺等政企代表出席活动，共话产业发展、共商出海机遇。

推介会现场

作为承载梅山千年农耕文脉的非遗古酿，新化水酒被誉为“非遗黄酒活化石”，是湘酒极具代表性的特色品类。该酒甄选本土梯田专属“石子糯”为核心原料，取用优质雪峰山泉水，搭配千年传承植物酒曲，遵循传统工艺经自然低温发酵、手工封坛陈酿而成。目前，新化水酒拥有“新化糯米水酒”国家地理标志证明商标，位列中国黄酒三大品系，其独特酿造技艺成功入选湖南省非物质文化遗产名录。

本次推介会由新化水酒产业协会牵头统筹，桃林园、蚩尤、佳穗、大观溪、会战等本地水酒骨干企业组团参展。展区深度融合梅山特色文化元素，集中展示鲜酿酒、黄精酒、窖藏酒等多元品类产品，凭借独特风味与非遗工艺，吸引了英国、美国、加拿大、西班牙、意大利、新加坡等多个国家的采购商、行业品鉴师驻足品鉴、洽谈合作。

海外客商对新化水酒给予高度评价。英国酒商Jimmy品鉴后表示，新化水酒不仅口感出众，更难得的是传承千年的非遗酿造手艺，温润微醺的饮用体验，精准契合国际市场消费需求。加拿大客商Emily坦言，新化水酒特色鲜明、性价比突出、饮用场景百搭，具备极强的国际市场竞争力。

展会现场

近年来，新化县立足县域特色资源，将水酒产业作为赋能乡村振兴、壮大县域特色经济的核心支柱产业，全力推进产业标准化、品牌化、产业化、国际化“四化协同”发展，推动传统乡土酿酒产业迭代升级。目前，全县水酒产业综合产值已突破10亿元，拥有加工企业17家、家庭作坊近2000家，产品畅销全国20多个省（区、市），并远销多个东南亚国家，“中国水酒”特色产区雏形已然成型，实现了从山乡小作坊到十亿级特色产业的华丽蜕变。

李笃成在推介会上介绍，新化水酒产业已彻底告别零散化、个体化的“家家酿酒”乡土模式，逐步形成“有标准、有爆品、有渠道”的现代化酒企产业集群。此次组团赴港参展，既是新化水酒开拓国际市场的实战探索，更是擦亮地理标志产品、传播非遗酿造文化、推动特色湘酒走向全球的关键举措。

当下酒水消费市场持续迭代，低度化、天然化、微醺感、轻养生成为年轻消费群体的核心诉求，低度新酒饮赛道迎来发展风口。潘家介在招商分享中详细解读了新化水酒的产业投资优势与发展规划。他表示，新化水酒产业具备投资周期短、收益稳定、产业融合空间广阔的显著优势，其中鲜酿酒仅需3至5天即可上市，窖藏酒越陈越香、价值持续递增。依托湖南省湘酒振兴战略与新化百亿产业发展规划，当地将持续深耕产业建设，做强“全国重要文化遗产、国家非物质文化遗产、中国水酒之乡”三张核心名片，夯实标准体系搭建、爆款产品研发、产业园区建设三大支撑，重点推进水酒集团组建、一二三产深度融合、海内外市场全域开拓三大重点工作，全方位赋能产业高质量发展。

肖时顺表示，新化水酒是梅山地域文化的重要载体，承载着当地的待客礼仪、团圆情怀与乡土乡愁，更有望成为代表东方低度黄酒的特色符号，打通中国酒水与世界市场的文化、贸易联结。未来，新化水酒产业协会将持续统一原料种植、统一品质管控、统一国际品牌叙事，推动龙头企业抱团发展、产区共建共享、海内外渠道互通互联，凝聚产业合力拓展全球市场。

此次香港专场推介会，为新化水酒搭建了联通全球的高端商贸平台。李笃成表示，香港作为内地对接全球的“超级联系人”，是新化水酒国际化布局的重要跳板。下一步，新化将以本次展会为全新起点，持续拓宽海内外产销对接渠道，深耕品牌建设、精进产品品质、完善产业体系，全力擦亮“新化水酒”区域公用品牌，让千年梅山古酿走出大山、享誉全国、风靡全球。

通讯员肖怡伟

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