湿气最怕这菜！三天两头吃一次，体内湿气哗哗排，大肚腩变小了！

我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，她看我那段时间老是犯困，脸上还爱出油，就跟我说闺女你这是湿气重了，然后就教了我这道菜，我学会了赶紧来分享给你们，真不骗你们，我吃了大概一周多吧，整个人倍儿清爽，肚子那块确实感觉松快了不少。

【食材准备】

冬瓜一大块大概500克左右吧，薏米50克，赤小豆30克，生姜三四片，盐适量，我婆婆还会放几颗红枣说是怕太寒凉了。

【制作步骤】

1. 薏米和赤小豆要提前一晚上泡好，最少也得泡四五个小时，这个真不能偷懒，不泡的话煮不烂还费火，我之前有一次忘了泡，煮了一个多小时还是硬的，可把我气坏了。

2. 冬瓜洗干净，皮不要削，我婆婆特别强调这个，说冬瓜皮祛湿的效果比肉还好，就是把那层白霜洗掉就行了，然后切成大块，不用太小，大概麻将牌那么大就行嘞。

真的，皮千万别扔。

3. 锅里加水，把泡好的薏米和赤小豆先倒进去，大火煮开了以后转小火，慢慢炖个二十分钟左右，让豆子先软一软。

4. 然后把冬瓜块和姜片一起放进去，继续小火煮，大概再煮个十五到二十分钟吧，煮到冬瓜变得透明软烂就差不多了，最后放盐调个味，千万别放味精鸡精那些，我婆婆说放了就把那个清利的劲给盖住了。

5. 红枣是在放冬瓜的时侯一起丢进去的，三四颗就够了不用太多，主要是中和一下寒性。

反正我觉得这个方子好就好在食材便宜，冬瓜几块钱一大块，薏米赤小豆超市都有卖，也不贵，煮起来也简单，就是泡豆子那一步别忘了就行，你们要是试了觉得好，评论区来跟我唠唠呗，有啥问题也可以问我，我看到都会回的。