#夏日生活打卡季#​

八月必吃“强肝菜”！清肝火、助睡眠，简单一炒，正大量上市

1. 西芹炒百合（清炒时蔬）

· 食材：西芹、百合、红萝卜、腰果、盐、味精。

· 制作步骤：

1. 腰果热锅刷油，小火慢炒至变色，盛出备用。

2. 西芹、百合、红萝卜切好备用。

3. 热锅少油，倒入杂蔬翻炒断生。

4. 加盐和味精调味，倒入炒好的腰果，翻炒均匀即可。

2. 桂花蜜莲子（清甜软糯）

· 食材：鲜莲子、蜂蜜、桂花、枸杞。

· 制作步骤：

1. 莲子洗净装碗。

2. 蜂蜜加少量凉白开调成蜜糖水。

3. 将蜜糖水淋在莲子上，上锅蒸25分钟。

4. 蒸好后，加若干粒枸杞焖1分钟即可。

3. 凉拌三脆

· 食材：莲藕（切小块）、木耳、花生米、黄瓜块、干辣椒、花椒、生抽1勺、陈醋1勺、盐、味精、白糖、芝麻。

· 制作步骤：

1. 莲藕切小块，木耳洗净，焯水2分钟左右，捞出沥干水分。

2. 加入花生米和黄瓜块。

3. 油热后关火，放入干辣椒和花椒炒香，淋入热油。

4. 加1勺生抽、1勺陈醋、少许盐、味精、白糖和芝麻，拌匀即可（嘎嘎香）。

三道菜各有风味：西芹炒百合清爽、桂花蜜莲子甜糯、凉拌三脆酸辣脆爽。