“食用油一哥”已定？中国食用油新排名：多力第4，第1不是鲁花

中国家庭厨房里，最不起眼、又最绕不开的就是灶台边那桶油。

行业数据机构中国报告大厅发布的2025年食用油十大品牌榜单上，前十名依次是金龙鱼、鲁花、福临门、多力、胡姬花、长寿花、西王、道道全、刀唛、九三。排第一的是金龙鱼。

它1991年在深圳推出了中国第一瓶小包装调和油，2021年登陆创业板。不过，坐在榜首的金龙鱼，这两年的经营并不轻松。

回顾2024年第三季度，金龙鱼当季营收659.76亿元，规模听上去很大，但同比下降了5.49%。归母净利润只有3.34亿元，同比下降71.25%，创下历史新低，市场因此有些恐慌。

公司用四个字解释营收下滑：量升价跌。大豆、豆油等主要原材料价格下跌，产品价格也跟着往下走。所以销量看上去在增长，营收和利润空间却已经被压缩了。

只凭一份过期三季报就判定金龙鱼"失意"，未免有些武断，还得看更长的时间段。

2020年以来的三个完整财年里，公司的毛利率和扣非后净利率都在下滑：毛利率从12.33%降到4.83%，净利率从4.51%降到0.53%。

人们常说粮油企业营收大、利润薄，而金龙鱼现在已经不算薄利，而是微利了。这也说明，经济下行不只影响高价的可选消费，也会影响平价的必选消费，只是传导有先有后。

此前一些食安事件带来了连锁反应：消费者重新开始关注基础民生消费品的安全。这里说的安全不只是产品质量，金龙鱼作为有外资背景的大公司，承受的压力会更大一些。

排名第二的鲁花，1983年从山东莱阳的一家乡镇油坊起步。在浸出精炼工艺盛行的年代，它靠5S物理压榨工艺在花生油市场打开了局面，"浓香花生油"从此和鲁花这个名字绑在一起。

面对主业承压，金龙鱼在核心粮油品类上继续调整。在粮油之外，金龙鱼也在调味品、日化、预制菜、中央厨房等新领域尝试。中央厨房早在2020年就被列为上市募资的目标之一，当时的说法是，这部分国内投资可能超过金龙鱼此前30年在华投资的总和。

这个方向和金龙鱼的庞大体量确实匹配，但向下游延伸，对产品研发和渠道拓展能力提出了更高、也更新的要求，还需要更长时间观察才能下判断。

榜单其他位置也各有门道。第三名福临门背靠中粮。第四名多力的母公司是台湾地区的佳格食品，它没有和巨头硬拼调和油和花生油，而是主攻葵花籽油。

第五名胡姬花和金龙鱼同属益海嘉里。对消费者来说，与其纠结名次，不如看清油种和工艺，并且不同品类换着买。