漯河“新”滋味 引领新食尚丨豫见“十五五” 奋进新征程

第二十三届漯河食博会将于4月19日开幕。今年，有了新配方、新工艺加持的漯河味道，会有什么新变化呢？

河南广电大象新闻记者 刘智妍：嗯 就是这个味！卫龙辣条、双汇火腿肠、南街村方便面——这些刻进童年记忆的味道，都在河南漯河。今天我们去尝尝——漯河味道，有啥新滋味？

河南广电大象新闻记者 刘智妍哇，好辣好辣！烧椒的香，脆骨的响，全在这根肠里了。【同期】 双汇研发中心研发员梁静静这款新品，经过多轮数据模型的精准研发，目前产品已经入驻了全国5个连锁便利系统，25000家店。食博会现场我们也会搞试吃活动，欢迎大家来解锁“烧椒”新滋味！

河南广电大象新闻记者 刘智妍：嗯，甜的！这款蛋糕里的糖可不一般，升糖指数只有3，热量只有白糖的三分之一。本届食博会期间，这批“健康不减甜”的蛋糕、奶茶就要批量亮相了。【同期】河南益恒源生物科技有限公司塔格糖体验中心负责人 李艺琼我们自主研发的新型健康功能糖——塔格糖，实现了从功能糖源到成品生产的工艺定型。依托这项创新，我们和本地烘焙企业合作，让控糖人群也能放心吃甜。

河南广电大象新闻记者 刘智妍：一进园区，先闻肉香！这香味就来自2公里之外的双汇鲜肉车间！每天200多吨新鲜鸡胸肉，从隔壁“通勤”到这里，全程只要不到10分钟。【同期】中誉宠物食品(漯河)有限公司生产中心总经理 汤化钢 现在我们罐头类的产品一天能出货24万罐，远销40多个国家。今年食博会首次设立宠物食品专区，我们带来了鲜肉冻干粮等新品，咱漯河宠物食品必须露个脸！

河南广电大象新闻记者 刘智妍：这么多美味，是怎么做出来、再送到消费者手里的？漯河还有两样“新”本事。

一根湿粉条，去脱氢以后，保质期只有3个月，放久了就发硬。中原食品实验室的科研团队帮企业优化保湿保鲜工艺，现在保质期延长到4到5个月，口感还跟刚出厂一样。【同期】漯河豫鼎源食品工业有限公司总经理 曹现立今年食博会，我们推出和中原食品实验室合作的一分拌湿粉条，把原先冲泡5分钟的时间压缩到1分钟，让大伙儿尝尝漯河的新工艺！

新工艺锁住了新鲜，新渠道让漯河味道跑得更快。漯河食品在直播间里有多火？三、二、一，上链接！ 【同期】豫中南数字产融平台直播运营负责人 李言我们卖的这款“漯在其中”三色烤馍片，日均订单稳在7000单左右，像双汇、卫龙的新品，也是上架直接秒空了，复购率也是很高！【同期】豫中南数字产融平台门店经理 杨凡漯河打造的“豫中南数字产融平台”，把近2000多家食品企业连上云。手机一下单，物流24小时响应，五分钟内就能出库。

河南广电大象新闻记者 刘智妍：从一口爆汁的辣味肠，到健康不减甜的小蛋糕，从链起新产业的宠物粮，到秒空的直播间——漯河“新”滋味，新在科技赋能、新在工艺革新、新在渠道焕活。 而这股蓬勃“新”意的底气，正源自当地一流的营商环境：政策有温度、服务有速度，让企业敢闯敢干、发展动能澎湃。