夏县市场监管局开展“一起查外卖”专项行动

6月17日，夏县市场监管局邀请县人大代表、政协委员、融媒体中心记者及消费者代表，与执法人员组成联合检查组，开展网络餐饮食品安全“一起查外卖”专项行动。检查结束后，随即召开专题座谈会，广泛听取各方意见，共商网络餐饮治理之策，推动形成食品安全社会共治格局。

随机抽查，让后厨“亮出来”

行动中，联合检查组首先深入美团平台夏县运营中心，对其主体责任落实情况进行督导检查，详细查看平台商户入驻审核台账、日常巡检记录、食品安全培训档案等情况，并随机抽取辖区内订单量靠前、公众关注度较高的6家热门外卖商户作为检查对象。随后，执法人员和受邀代表一同直赴商户后厨，围绕证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程控制、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒及“食安封签”使用情况等关键环节，展开全面细致的现场检查。

受邀代表全程参与、跟进执法流程，实地查看后厨真实状况，零距离了解食品安全监管工作。融媒体中心记者全程记录，客观报道检查情况及发现问题，确保检查过程公开透明、结果真实可信。

立查立改，推动隐患“零容忍”

从现场检查情况看，大部分入网餐饮单位能够落实食品安全主体责任，但仍有个别商户存在从业人员衣帽穿戴不规范、后厨卫生清理不及时、“食安封签”落实不到位等问题。针对发现的问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》，要求限期整改，并及时通报相关网络订餐平台，由平台协助督促落实。对存在严重违规行为的商户，将依法依规予以暂停服务或强制下线处理。

受邀代表纷纷表示，这种“不打招呼、随机抽查”的方式真实反映了网络餐饮的日常状况，既增强了监管震慑力，也提升了消费者的信任感。

座谈交流，汇聚治理“金点子”

检查结束后，夏县市场监管局组织召开网络餐饮食品安全专题座谈会。会上，局相关负责人通报了今年以来网络餐饮专项整治工作情况，重点介绍了“四个三”工作举措（三清、三听、三查、三提）及重点任务的推进成效。

与会人大代表、政协委员、消费者代表及媒体人员结合现场检查感受，围绕平台责任落实、外卖配送管理、食安封签推广、投诉举报渠道畅通等方面积极建言献策，提出了多项具有针对性和可操作性的意见建议。县市场监管局相关负责人表示，将认真梳理代表意见建议，逐项研究落实，不断完善监管举措。

持续发力，构建共治“同心圆”

下一步，夏县市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全专项治理，常态化开展“一起查外卖”行动，充分发挥人大代表、政协委员、新闻媒体和广大消费者的监督作用，加快构建“政府监管、平台自律、群众参与、社会监督”的食品安全共治格局，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，让群众点得放心、吃得安心。（供稿：夏县市场监管局）