梅雨来之前，有一件事一点要做（不是茶叶）

你说“江南烟雨”，我说“梅雨好烦”。6月梅雨季如约而至，北方对梅雨的美好想象，在江南如梅雨丝一样，千丝万缕，惹人心烦。

在梅雨季真正到来之前，咱们喝茶人有一件事一定要做！很多人知道茶叶容易发霉，有些要放冰箱，有些要透气的紫砂茶叶罐存放。

但还有一个最容易忽视、但也非常容易发霉的地方，那就是茶壶！

很多喝茶人，家里很多把壶，并不是每把都会经常使用，壶收起来之前如果没有处理得当，在梅雨季，内部就很容易发霉。

紫砂壶不是隔夜都不馊，为什么会发霉？

其实最主要还是习惯不好。

紫砂壶本身是不会发霉的，除非是泡过茶以后，没有清洗干净，有茶叶茶渣的残留，或者是有茶垢的壶，加上环境潮湿，才会导致发霉。

很多壶友洗壶时，直接冲两下，可能有些细小的茶渣还藏在内壁，是容易滋生细菌的。

有些茶友壶内有水有茶渣的时候，直接盖盖子放在盒子里，这样一放就是十几二十天，甚至放个一年半载。壶内长期在一个潮湿、封闭不通风的环境条件下，肯定会发霉的。

还有一种发霉的情况，就是茶垢。

茶垢其实是茶叶中一种复杂的酚类有机物，暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物，难溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在杯壁或壶壁上，就形成了茶垢。在潮湿的环境中，有机物就会滋生细菌，从而导致发霉。

很多养壶的茶友，会误把茶垢当作包浆，不及时清理。

紫砂壶的包浆是长期泡茶在壶表面形成的淡淡光泽，并不是壶内壁的茶垢，而且茶垢过厚，反而会堵住紫砂壶的双气孔。

所以长期不用的壶，收起来之前一定要注意几点：

① 清洗：清洁紫砂壶一定要注意内壁是否有茶渣残留，可以配合小刷子清洗。

② 放置：清洗后先开盖晾干，再放在通风阴凉处保持干燥。

③ 存放：如果长期不用，可以在壶内放一张纸巾，定期检查是否干燥。

④ 环境：存放紫砂壶的环境需远离油污，有气味的地方。不要放在密封锦盒里，放在空气流通的架子上为宜。

⑤ 茶垢：可以用小苏打定期护理，以防茶垢积累，又堵双气孔，又易发霉。清洗时注意不要碰到壶外壁的包浆哦！

好好呵护，梅雨不“霉”。

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