澳门首办“街市缤纷嘉年华”推广特色饮食文化

原标题：澳门首办“街市缤纷嘉年华”推广特色饮食文化

图为“心目中的家常便饭”烹饪比赛现场。 澳门市政署供图

由澳门特区政府市政署首次举办的“街市缤纷嘉年华”系列活动8日在澳门沙梨头街市开幕。活动设有烹饪比拼、“街市美食热度榜”及“我眼中的街市”摄影比赛，以此鼓励市民走进街市，感受传统街市文化气息，带动社区经济，弘扬澳门特色饮食文化。

澳门特区政府市政署市政管理委员会主席周伟迎表示，澳门街市不仅是市民日常购物的地方，更承载着社区民俗、街坊情谊与生活滋味。市政署近年持续优化公共街市的经营环境，积极整合摊位布局，调整业务类型，打造整洁有序、便民惠民、活力多元的现代化公共街市。

在“社区烹饪大比拼”决赛中，8支晋级队伍在街市就地采购食材，以“心目中的家常便饭”为主题即场烹饪，各队各施绝技，菜品色香味俱全，展现“从街市到餐桌”的佳肴魅力，弘扬澳门民间饮食文化。

“我眼中的街市”鼓励市民深入各市政街市，以影像捕捉街市内的人文风貌，用大众通过镜头展现街市独特的人文魅力。“街市美食热度榜”鼓励市民及旅客到全澳街市品尝美食，并在社交平台分享用餐体验，为街市吸引客流。澳门市政署期望与市民携手，建设更便利、更多元、更有温度的社区生活空间。（富子梅）

（人民日报海外版）