我婆婆李阿姨今天一早就在厨房拍姜嘞,噼里啪啦的嘞满厨房都飘着辣丝丝的味嘞,然后教了我这姜枣膏、生姜炒饭、老姜红糖鸡蛋三种吃法,我赶紧来给大伙唠唠。
【第一道:姜枣膏】

【食材准备】
老姜一大块约半斤嘞拍碎切末,红枣十五颗去核切碎,红糖一大块,清水适量
【制作步骤】
1. 姜拍碎切细末嘞要老姜别用嫩的
2. 红枣去核切碎末
3. 姜末枣碎加两碗水大火煮开嘞转小火熬四十分钟到水快收干
4. 加红糖搅化继续小火翻炒到粘稠膏状嘞放凉了装罐
5. 每天早上挖一勺冲温水喝
【第二道:生姜炒饭】

【食材准备】
隔夜米饭一碗,老姜一块切细碎末,鸡蛋一个打散,葱花,盐,少量油
【制作步骤】
1. 姜切细碎末嘞越碎越好嘞碎了吃不出大块来不扎嘴
2. 锅热油先把蛋液倒进去翻碎
3. 米饭倒入大火翻散嘞姜末撒进去一起炒两分钟
4. 加盐撒葱花翻匀
【第三道:老姜红糖鸡蛋】

【食材准备】
老姜一块拍碎切片,红糖一块,鸡蛋一个
【制作步骤】
1. 姜片加两碗水煮开嘞小火熬五分钟出味
2. 打一个荷包蛋进去嘞别搅让它整着
3. 蛋白凝固了加红糖化了就行
我家隔天必有姜嘞姜枣膏是我跟婆婆的早上标配嘞保温杯里一冲嘞甜辣暖的倍儿舒服嘞炒饭是我公最爱嘞说比白米饭香嘞,有啥问题评论区问我,我看到就回嘞。
更新时间:2026-09-03
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight All Rights Reserved.
Powered By 61893.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302035593号