西昌建昌古城百桌端午宴,开席了!

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6月19日傍晚,建昌古城大通门广场人声鼎沸,“艾香四溢·福至万家”端午药膳宴正式开席。长桌沿着青石板街巷一字排开,从巷头延伸到巷尾。菜品端上桌,汤汁冒着热气,药材的辛香与肉汤的醇厚在古城的风里交织。

一桌药膳宴,吃遍凉山风味

满桌匠心菜品,从开胃到收尾安排得明明白白。“凉山三宝”开胃碟用辛香捞汁茴香根、端午驱寒盐蛋蒜、山野酵香七彩泡开场;“农家四宝”蒸碗端出冕宁乌金火腿、厚切农家墩墩肉、手工蒸渣肉、火塘烟熏彝家肠;“古城三绝”把非遗双拼建昌板鸭与城门洞卤牛肉、建昌许麦烤锅盔一网打尽。压轴的“三药归蹄”药膳汤,以猪脚慢熬高汤,辅以补药材,汤色清澈、入口回甘。

西昌文旅集团舒逸酒管公司总经理胡晓介绍,今年端午药膳宴以“艾香四溢·福至万家”为主题,旨在向外界亮出“食在建昌”的闪亮名片,依托西昌深厚的端午文化底蕴,以节庆活动为桥梁,充分展现西昌文旅产业的独特优势。

古城端午夜,民俗体验正当时

建昌古城运营公司瑞和文旅策划总监程小茜说:“我们策划了舞蹈快闪,还有系彩绳、点雄黄等传统民俗节目,联动市文联和戏曲家协会为大家演出戏曲,希望市民和游客能感受到浓浓的端午风情。”

“古装士兵”穿铠甲、持长剑威武巡游,步伐铿锵,气势十足;汉服舞者以灵动舞姿点燃节日气氛;工作人员巡游席间,为宾客点雄黄、系彩绳,驱邪祈福;传统戏曲轮番上演,让端午佳节更有韵味。沉浸式的民俗体验,让整条古街烟火气升腾。

一路追到西昌,南京游客直呼“太震撼”

“很热闹,氛围很好,给西昌人民扎起!”一位本地市民端着碗嗓门最大。

一位南京来的游客说:“昨天我们在会理参加了长桌宴,今天又到西昌来,非常震撼!这是我第一次见识,为西昌点赞!”

药香里有古城的记忆,宴席里有凉山的风物,长街上有你我围坐的烟火气。这个端午,建昌古城以一席药膳宴、一场古风巡游,邀市民与游客共赴有温度、有根脉的中国节。

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更新时间:2026-06-23

标签:美食   建昌   西昌   端午   古城   药膳   戏曲   雄黄   游客   民俗   南京

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