#夏日生活打卡季#​

老传统“夏养心”，大暑后别忘给家人喝“夏汤”，养心护心

1.猪心助眠汤

食材

猪心、黄芪、桂圆、莲子、红枣、姜片、枸杞、盐、生粉、米酒

制作步骤

猪心切开对半，流水中反复清洗干净，切成薄片，加入盐、生粉、米酒反复抓洗干净，红枣去核，其余食材清洗干净备用；除枸杞以外，所有食材放入炖盅，加入适量清水炖煮1.5小时，出锅前撒上枸杞，加适量盐调味即可。

2.补脾安神汤（莲子芡实薏米桂圆糖水）

食材

莲子30g、芡实30g、薏米50g、桂圆8g、蜂蜜30g

制作步骤

所有材料洗净全部放入锅中加适量清水，大火烧开后转小火慢煮1小时，煮好后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

3.丹参石斛田七鲜鲍扇骨汤

食材

鲜鲍、扇骨、花旗参、田七、丹参、石斛片、红枣、盐

制作步骤

田七用温水泡发至软透；扇骨加入2-3勺盐加清水浸泡10分钟泡出血水，冲洗干净；全部食材一同放入炖盅，加水炖煮2小时，最后撒入少许盐调味即可。