#夏日生活打卡季#​

大暑喝汤，一年安康！明日大暑，给家人喝3汤，祛湿清热平安度夏

一、冬瓜薏米芡实筒骨汤

食材：猪筒骨、生姜、薏米、芡实、冬瓜

步骤：

1.猪筒骨冷水下锅，加两片姜，焯水4-5分钟。

2.把筒骨捞出，冲洗干净表面浮沫。

3.薏米、芡实清洗干净，不需要提前泡水。

4.所有食材一同放进砂锅，加入750ml热水，大火烧开，开盖中大火滚5分钟。

5.转小火加盖煲90分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

二、石斛苦瓜排骨玉竹汤

食材：排骨、苦瓜、石斛、玉竹、黄豆、生姜

步骤：

1.备好全部食材：排骨、苦瓜、石斛、玉竹、黄豆、生姜。

2.石斛和黄豆提前浸泡30分钟。

3.排骨焯水洗净，所有食材一同放入砂锅，倒入适量清水。

4.大火烧开后转小火慢煲，出锅前加盐调味就可以饮用。

三、五指毛桃土茯苓猪骨汤

食材：猪骨、薏米、芡实、赤小豆、五指毛桃、土茯苓

步骤：

1.猪骨冷水下锅焯水，捞出洗净；薏米、芡实、赤小豆、五指毛桃、土茯苓全部清洗干净。

2.所有食材一同倒入砂锅，加入适量清水。

3.大火煮开转小火煲1.5小时，出锅前加盐调味即可。