明日大暑，“打死”都不能买的5种食物，别贪便宜买来吃，别大意

#夏日生活打卡季#​

明天就进大暑了，一年里头最闷最潮的时候。这时候去菜市场，眼睛得放亮点，有些东西看着便宜，买回来就是给自己找不痛快。我这几年踩过的坑、听过的劝，总结了 5种“打死”都别往家拎的食物，您听听是不是这个理儿。

头一个，别碰“裂了口子的西瓜”。天热西瓜紧俏，摊上总有那种摔裂了或者自己撑裂的瓜，便宜卖。卖家会说“刚裂的，新鲜着呢”，可您想啊，那甜水儿一淌出来，苍蝇虫子闻着味儿就来了，针尖大的缝儿里能藏多少细菌咱根本看不见。切掉坏的那块吃剩下的？没用，整个瓜瓤早就被污染了。多花几块钱买个圆溜完整的，切开吃着才放心。

第二个，离远点“颜色太白的莲藕”。大暑前后藕正是时候，凉拌清炒都爽口。但您要是看见那藕节白白净净、一丁点泥印子都没有，跟洗过美白澡似的，可得小心了。正常藕从泥里挖出来，表皮带着锈斑和土色，那种惨白的大多用柠檬酸或者漂白剂泡过。看着好看，吃进肚子里烧胃。挑那种带点泥土、摸着粗糙的，丑是丑了点，但踏实。

第三个，少瞅“蔫了吧唧的叶子菜”。大热天青菜最不禁放，早上水灵灵的，到了傍晚就耷拉脑袋了。有些摊主会降价处理，一把绿叶菜几毛钱。您可别贪那个便宜，菜叶子一打蔫，水分没了不说，亚硝酸盐含量蹭蹭往上涨。买回去摘掉一半烂叶子，剩下那点好的还不够费功夫的。多走两步，买那种根部带泥、叶子支棱着的，贵点但吃个新鲜。

第四个，别拿“剥好皮的蒜瓣和毛豆”。这东西就是给懒人准备的，但我劝您千万别买。您不知道它是什么时候剥的，用的什么水泡着，有的为了让豆子颜色好看还加东西。天这么热，泡在水里半天的豆子，表面滑溜溜的，闻着都有股馊水味儿。回家自己动手剥，花不了几分钟，吃着那股清香味儿，比买现成的强一百倍。

第五个，别信“街边熬好的绿豆汤”。大中午走路口渴了，看见有卖冰镇绿豆汤的，装在大塑料桶里，两块钱一大杯，真便宜。可您琢磨琢磨，那桶绿豆汤啥时候熬的？放没放冰箱？有的为了省豆子，汤里全是水，就靠糖精和淀粉勾芡出那个稠劲儿。喝下去甜得发齁，解渴不解渴另说，闹肚子可就亏大了。真想喝，自个儿在家抓一把绿豆，小火咕嘟四十分钟，放凉了喝，那才叫真解暑。

这五样东西，记心里了没？大暑天本来就容易肠胃不舒服，咱买吃食就图个新鲜干净，别为了省几块钱跟自个儿的肚子过不去。东西不对路，宁可空手回家，也别凑合。