一天包1400只仍不够卖！这位65岁平湖大姐，凭一只粽子圈粉无数

潮新闻客户端 记者 于瓅 通讯员 李悦 林宇晟

端午节，家家户户餐桌上都少不了一口软糯粽香。

在浙江平湖，提到粽子，老吃客们心里最先浮现的名字，永远是“董大姐”。能把一个品类和一个人牢牢绑定，足见她在当地人心中不可替代的位置。

董金连包的粽子 图源：平湖市传媒中心

而这份信任，来自20多年不变的老手艺，一斤米只包4只粽子，个头扎实、肉量实在、嚼劲十足。也正是这份朴素的诚意，让她的早餐店门前，每天天不亮就排起长队。

董大姐本名董金连，早年登记时，“连”字漏了草字头，本应是莲花的“莲”。但街坊邻居们不在乎这点出入，二十多年来，总是亲切地唤她一声“董大姐”。

董金连 图源：平湖市传媒中心

她的早餐店开了同样漫长的年头，店里卖面条、馄饨、烧麦，但最出圈的，永远是那一口热腾腾的粽子。至今，她已经卖出几十万个。

“今年粽子卖得特别早，5月19日就有公司来下订单了。”一提到粽子，董金连的话匣子就关不上。

她的粽子，最大的特点就两个字：实在。五花大肉粽7元一个，里面的肉至少一两半；鲜肉大肉粽9元一个，肉量更是超过二两半。“一斤米，只包4只粽子。”董金连笑着说，胃口小的人，一只大肉粽得分两顿才能吃完。

食客们订好的粽子 图源：平湖市传媒中心

“原料新鲜、分量足，煮的时候肥肉都熬出油花来，能不好吃吗？”董金连坦言，“我家走的就是薄利多销的路子。”凭着这份诚意，店里现在一天要包上1400只粽子，依然供不应求。

董金连今年65岁，却一点不服老。她玩抖音、拍视频，比不少年轻人还时髦。“现在手机很方便，小孩一教我就会了。”她把包粽子的日常拍成短视频，发朋友圈、发抖音，看着点赞数蹭蹭上涨，心里美得很。

不只是拍视频，微信接单、回复消息、联系快递发货，这些琐碎又繁琐的流程，她都亲力亲为。“我就是比较愿意学习新鲜东西。”

董金连经营着餐厅 图源：平湖市传媒中心

其实，年轻时刚开早餐店，董金连并不怎么会包粽子。为了撑起这个家，她每天苦练手艺。那时候只要有人来买粽子，她都要追着问：“有没有什么需要改进的地方？”

后来口味越来越好，口碑也越来越响。如今高峰期时，每天往外地发出的包裹有十几个，顾客遍布嘉兴五县二区、杭州、上海等地。

在她看来，“金杯银杯”不如老百姓的口碑：“我就是本本分分做生意、包粽子，不偷工减料，对得起大家对我的信任。”

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