省事！三伏天晚餐就1碗，鲜美又养生，儿子连夸3遍太好吃！

省事！晚餐就1碗，鲜美好吃到飞起，儿子连问3遍：什么名字？

大暑三伏天，湿热当道，天天躲在空调间，连出汗的机会都没有，脾胃功能弱，来一碗番茄热汤面，鲜美清淡好消化，微微发汗，还能散出体表暑热，好吃又养生啊！

好处多多，还省事儿！

别看只是一碗面，里面的东西可丰富了，营养一点也不少！

番茄、肉末、鸡蛋、毛白菜，样样都鲜，而且这面条还不是普通面条，用的是山药面条，里面本身就含有山药，健脾养胃，正好保护三伏天虚弱的脾胃！

番茄打底熬出来的汤汁，真是鲜啊，天然自带的酸甜，鲜而不腻，特别开胃，用来煮面真的是绝了，全光盘！

还有肉末，如果只是普通的一炒，散落在汤里，零零碎碎的就不过瘾了。所以，这次别出心裁，肉末外裹上了蛋液，鸡蛋肉末一团团的，特别好看，味道比肉丸还好吃！

而且啊，鸡蛋和鲜肉，都是高蛋白，正好补充三伏天损失的营养，不容易乏力气虚！

普通的面条，很容易糊，一会儿功夫就一坨坨的，越吃越多越烦恼。

这个面条就不会，加了山药粉、黄豆粉，还有鸡蛋呢，细细的，却顺滑劲道，不太会粘连。儿子很喜欢，连夸3次好吃，还问这个面条叫什么名字？

我说叫山药龙须面哦，像龙的胡须一样，细细长长，哈哈！

看看儿子，吃得不亦乐乎！

满满一大碗，统统都吃光了！

夏天脾胃虚弱，我最喜欢吃山药面了，养脾胃啊，称为“药膳”呢！自从几年前吃过后，就离不开山药面了，哈哈！

山药面，好吃养生，这么好的东西，价格也不贵，1包才1.6元，二十几块买这么一大堆，哈哈，这个是早上刚刚到的，晚上立马就煮了！

其实呢，这个面条我最看重的，除了添加山药，还有另外一点，就是不加盐。

最近，国家公众号发了好几篇文章，说让我们注意“隐形高盐刺客”，最隐蔽的就是普通挂面。

你看，上面举例的某挂面，每100克，居然含1200mg钠，大大加重我们肾脏的负担。

而这个山药面，配料表里是不添加盐的，每100克只含86mg，不比不知道，一比吓一跳啊。

所以，很多吃面条的人会胖，其实不一定是碳水，而是隐形高盐在作祟。

健康第一位啊，还是时时刻刻要学会看配料表。

接下去说下做法。

锅里不用加油，烧热后，加入肉末，中小火翻炒。因为我的肉末里含有肥肉的，所以它会炒出油来，如果是纯瘦肉，那就加一点点油。

炒至肉末出油，颜色变白，淋入蛋液，3个人吃就3个鸡蛋。

不要去动它，蛋液凝固就会把松散的肉末连接起来。

最后关火，盛起备用，就是这样的。

番茄也放了3个，切块，放入锅中，边炒边用铲子压一下。

好番茄，很快就会软烂出汁。

菜场有的番茄硬邦邦，半天炒不烂，也没味道的，那种不好吃的！

加足量水，煮沸。

三个人，用了3包山药面，毕竟2个大男人呢，如果只有我自己，小半包就够了，哈哈！

吃面真是便宜，满满一大锅，也才4元钱。

放入山药面条，这个是龙须面，不用煮太久哦，很快就好。

加入炒好的肉末鸡蛋、毛白菜。

最后加盐调味。

真的太好吃了，三碗全部底朝天，一滴汤也不剩！