麻了！卖爆了！知名奶茶店推出“西红柿蛋花汤”，网友：奶茶店都开始抢餐馆生意了

奶茶店开始卖

“西红柿蛋花汤” 了？

茶饮圈又出抽象新品啦

最近

书亦烧仙草的这款新品

在网上刷屏

红棕底色的杯内浮着一团团白色絮状物

杯壁沾着红色果肉

第一眼望去

极易让人误以为端起了一碗家常菜

社交平台上，围绕 “西红柿蛋花汤” 涌现出海量打卡分享笔记。

有网友调侃，“奶茶店都开始抢餐馆的生意了”；也有不少消费者实测测评，给出喝前摇一摇，“蛋花” 质感会更突出，整体口感清爽的体验反馈。猎奇的外形自带流量buff，几乎每一位买到这款饮品的小伙伴，都会先拍照打卡，再入口饮用。

记者在书亦烧仙草小程序看到，“西红柿蛋花汤” 单杯售价13元，超大杯的 “一桶大西红柿蛋花汤” 为16元。记者致电门店了解到，这杯 “汤” 里既没有西红柿，也没有鸡蛋。红色果肉来自西瓜，搭配凤梨，视觉上酷似蛋花的白色絮状物是奶冻，整体是清爽果茶口感。

这款新品8月上旬正式全国上线，店员表示，目前新品销量火爆，很受消费者欢迎。据记者了解，新品上线后月销量可观，与品牌招牌饮品销量基本持平。

据书亦烧仙草官方介绍，这款“西红柿蛋花汤”的核心原料是西瓜、凤梨、茉莉绿茶和布雷奶冻。红色的西瓜果肉负责扮演“西红柿”，凤梨丁假装“蛋黄”，白色的布雷奶冻模拟“蛋花”，茉莉绿茶茶汤则充当汤底。倒入杯中后轻轻晃动，奶冻在茶汤中散开，恰好产生类似蛋花漂浮的视觉效果。

根据官方数据显示，“西红柿蛋花汤” 上新首日，仅华北区域就卖出约7万杯，单店最高单日销量达262杯。产品上市3天，区域门店日均出杯量超60杯，带动当地超五成门店营收上涨40%。

这股新品热度一路延续至立秋。8月7日 “秋天的第一杯奶茶” 营销节点当天，书亦烧仙草全国门店营收较平日同期大涨超200%，总出杯量突破330万杯；部分门店营收最高涨幅达10倍，单店最高出杯量超2200杯。当日品牌西瓜系列产品合计售出超50万杯，而这款脑洞新品 “西红柿蛋花汤”，正是拉动销量走高的核心单品之一。

看到这的小伙伴是不是已经

打开外卖APP蠢蠢欲动啦

快快跟紧队伍

来一杯“西红柿蛋花汤”吧

来源：深圳新闻网

编辑：金豆子