过完立夏,就正式进入夏天了。各种应季食物也开始陆续上市,有哪些食物最值得吃呢?
吃一蛋

蛋类堪称一个 “微型营养库”,是夏天快速补营养、恢复体力的首选食物。
不过,夏季吃蛋,可别只知道用白水煮了。
立夏后,煮蛋的时候可以适当加入茶叶和少许香辛料,把鸡蛋、鸭蛋制成茶叶蛋,不但味道更好,还更有利于夏季健康。
喝二茶
初夏花茶
材料:玫瑰花、芍药花、桂花、茉莉花各3克。
做法:将上述材料放入锅中,加适量清水煎煮15~20分钟,取汁倒入杯中。饮前先鼻腔对着杯口吸3~5分钟,每周2~3次。
功效:疏肝、解郁、安神。
薄荷柠檬茶
材料:薄荷3克,柠檬1片,绿茶5克,冰糖适量。
做法:将绿茶、薄荷和冰糖放入杯中,用沸水泡,加盖闷泡。放至稍温热,投入柠檬片即可。
功效:健脾和胃,调养心神。此茶饮也适合高血压、高血脂、动脉硬化者及饮食油腻、肥胖者常饮。
尝三鲜
苋菜
夏天想补气血、增强体质,吃菜首选苋菜!
它富含蛋白质、多种维生素和矿物质,不仅能增强体质、提高免疫力,还能减肥排毒、补气养血。
黄瓜
黄瓜性凉,入脾、胃、大肠经,能除热利水、清热解毒。
黄瓜含有丰富的果酸、果胶和纤维素,既能缓解天热带来的口干舌燥、咽喉肿痛,还能促进消化。
而且生吃凉拌都清爽,夏天吃再合适不过。
蒜薹
夏天温度高,容易细菌滋生干扰肠胃,蒜薹就是肠胃的“天然保护伞”!
它能温中补虚、调和脏腑,里面含有的大蒜素、大蒜新素,能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等多种有害细菌的生长繁殖。
夏天吃,既能给肠胃保驾护航,还能给饭菜增香。
不过,脾胃功能欠佳者最好少吃。
食四果
樱桃
樱桃的钾含量很高,对稳定血压很有帮助,同时还能保护视力、提高免疫力。
小技巧:挑樱桃要选表皮完好无小孔、颜色饱满、手感硬挺、果梗翠绿的,更新鲜、口感更好。
草莓
草莓有解暑清热、润肺生津的功效,是夏天的 “天然润喉小能手”。口干舌燥、嗓子不舒服的人,可以适当吃一点。
提醒:草莓最好饭后吃,因为它含有大量的果胶和纤维素,能促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘。
青梅
青梅口感酸甜,能促进新陈代谢,还有美肌美发的效果,夏天吃解腻又养身。
桑葚
桑葚形如肾脏,久服能乌发明目、益肾固精,是滋阴补血、润燥通便的佳品。
果实中还有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等营养成分,常吃能提升人体免疫力,还有延缓衰老、美容养颜的效果。
提醒:桑葚虽然营养价值高,但含糖量不低,糖尿病患者不适合食用。同时它性质偏寒,体质偏寒的人群也不宜多吃。
来源:养生中国
更新时间:2026-05-08
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