荔枝蒸一蒸，大补气血！这4种吃法，胜过千元补品

“一只荔枝三把火，日啖三百要上火？”这句老话吓退了多少爱美的馋猫？眼看着这南国佳果正当时，满大街红彤彤的鲜货，咱难道只能干瞪眼？

其实啊，那是您没摸透荔枝的脾气！这玩意儿生吃确实容易燥热，但若是换种烹饪手法，把“火气”收一收，它立马就是夏天补阳气、养气血的“平民燕窝”。特别是那些整天手脚像冰块、脸色蜡黄没光泽的朋友，这时候吃对了，胜过吃补药。

今天就给大伙支几招，把荔枝的“燥”给磨平，只留下满满的“补”，教您把它吃出花来！

第一招：给荔枝去去火气，来碗“温柔水”

生吃荔枝咽喉冒火？那是没给它做个“桑拿”。咱们把8到10颗荔枝剥壳，肉留着，核千万别扔，洗干净了一起用。再抓一小把枸杞当搭档，一股脑儿丢进小碗里，加点清水，直接上锅蒸。

大火烧开转小火，隔着水蒸个15分钟。这一蒸，原本张扬的火气压下去了，留下的全是温润的滋养。荔枝核是个宝，专理气血，加上枸杞养肝肾，这碗水下肚，那种暖意是渗进骨子里的。专治手脚冰凉、脸色难看，喝完不干不燥，比生吃那玩意儿强百倍！

第二招：给气血“加把油”，特调“回春汤”

有没有感觉最近身体发沉、脸色煞白？那是气血“堵”住了。这时候，6颗荔枝配上4颗红枣，再来两勺酒酿，就是最好的疏通剂。

锅里水烧开，先下荔枝肉和切片的枣，小火慢咕嘟十分钟，把果甜味煮出来。这时候，酒酿和红糖该登场了，倒进去再煮两分钟关火。这酒酿可是个妙物，能活血通络，加上红枣补气，荔枝补血，这就是给身体内部的气血开了一辆“高速列车”。常喝这汤，寒气逼走了，气血跑顺了，脸上自然红扑扑的。

第三招：给皮肤“喝饱水”，炖锅“胶质羹”

要想皮肤嫩，还得靠胶质。半朵银耳提前泡好，撕成小碎块，这可是植物界的“玻尿酸”。先把银耳扔锅里，小火慢熬20分钟，熬得黏糊糊、胶乎乎的时候，再把荔枝和红枣丢进去。

这荔枝性温，银耳性凉，俩人一中和，既补了阳气又不至于上火。再煮十分钟加点冰糖，一碗晶莹剔透的荔枝银耳汤就成了。夏天出汗多伤阴，喝这一碗，既补了气又润了燥，皮肤喝饱了水，那摸起来滑溜溜的，比敷面膜还实惠。

第四招：给身体“生个火”，热饮“驱寒饮”

若是您那种“制冷体质”，夏天还得盖被子，那这道硬菜必须安排上。荔枝6颗、桂圆5颗，再切两片生姜、拿3颗红枣，红糖备好。

锅里先下水，把姜片、红枣和桂圆先煮个十分钟，把姜的辛辣和枣的甜味煮出来。最后下荔枝和红糖，滚个三分钟出锅。别嫌姜辣，它是升阳祛湿的神器，配上桂圆安神、荔枝补元气，这一杯下去，就像给胃里装了个小火炉。坚持喝，逼走体内湿寒，让您整个人都精神抖擞。

老祖宗留下的东西，讲究个“用法得当”。夏天是补阳气的黄金期，别因为一句“上火”就错过了这么好的养生果。只要做法改一改，荔枝就是咱们手里的补气血“神器”。几块钱一斤的水果，吃出几百块的保养效果，这才是过日子的大智慧！