深秋来临，在重庆南山脚下的一家面包店里，到处都是一番金黄色的景象。

面包店门前的三棵银杏树下遍地的银杏树叶，小院中还摆放着熟透的南瓜和柚子。

一旁的面包窑里荔枝木烧得噼啪作响，空气中混合着果木香和面包香气。

火候一到，烤好的面包夹杂着果木香，和烤熟的红薯、板栗一同被端出面包窑。

这间隐匿在乡间的面包窑，到处都弥漫着热腾腾的人间烟火气。

这家面包店的主人名叫小野，她曾经创业失败背负了60多万元的债务。

创业失败的她，来到南山脚下建了这座面包窑，从头开始一点点把生活“烤”回正轨。

建一座面包窑不仅为了将自己从低谷拉起来，也为了可以抚慰更多的人心。

如今，她凭借着这家面包店不仅还清了债务，也重拾了对生活的信心。

当初，小野是为何创业失败，而背负了60多万元的债务呢？

她建起这座面包窑后，又是如何重拾了对生活的信心呢？

60万债务压身，一座窑炉生火

1994年，小野出生在山城重庆。

她就读的是师范专业，大学毕业后，她一直从事着教培行业。

从儿童美术、幼小衔接，再到课后一对一辅导，小野都做过相关的工作。

小野非常有能力，她从一开始只是担任教培中心辅导员，到后面担任校区主要负责人。

有了一定的管理经验后，年轻气盛的小野便从教培机构离职，自己成立了培训机构。

从一开始的第一家培训机构，小野一步步扩张自己的事业版图，鼎盛时小野更是同时开设了7家培训机构。

原本小野以为有了一定的体量和生源，她可以在教培行业一直稳扎稳打下去。

然而一场突如其来的疫情，让她多年以来的努力全都一夜清零了。

疫情期间无法正常开课，小野欠了一屁股房租、物业费和人员工资。

原本以为疫情过去了，她还可以靠着这几家培训机构，一点点把疫情期间的损失给弥补回来。

然而一纸“双减”政策，成为压垮骆驼的最后一根稻草，彻底将小野推向了万劫不复的境地。

以前的生源逐渐流失，没有新的生源，小野只能将苦心经营的培训机构全都关了。

培训机构虽然关了，但从疫情期间累积下来的债务却高达60多万元。

为了能尽快把债务还清，小野专门去做了工程销售。

虽然这份工作经常需要天南海北的出差，但她觉得销售的工资高，小野都咬牙坚持着。

可是工程项目都周期长、回款慢，隔三岔五还要经常请甲方吃饭应酬。

每个月辛辛苦苦跑下来，有的时候工资还没有自己垫付的公关费用多。

经过一段时间，厌倦了业务应酬的小野逐渐明白，靠着这份工作没办法把自己的债务还清。

经过创业的失败和负债的压力，小野在重新进入职场后，又厌倦了各种人情世故和勾心斗角。

她开始渴望平静和简单的生活，这份简单不仅是环境的简单，更是饮食的简单。

小野自从当妈妈后，为了给孩子健康的饮食，她便喜欢上了烘焙，尤其是天然发酵的无糖面包。

一开始她只是给孩子亲手做一些面包，但孩子胃口小每次都吃不完，于是小野便会将多余的面包分送给邻居一起分享。

再后来，很多邻居宝妈不好意思一直领受小野的好意，便会给小野一些费用。

随着小野做的纯天然发酵面包越来越受欢迎，她便建了一个社群，供大家可以在群里订购。

有了这样的经历，小野发现随着人们对生活品质的追求，饮食健康也成为大家最重视的事情。

看到大家都非常喜欢自己烤的面包，小野便萌生了要开一间面包店的想法。

可是她在市区考察了一段时间发现，地段好一些的街面店铺租金都太高。

自己本身就背负着债务，面对高昂的租金，小野只好暂时将开面包店的想法搁置了下来。

城市止损离场，乡村落地生根

事情的转机出现在小野奶奶生病后，小野陪着奶奶回乡下养病的日子。

一开始小野也不明白，生病的奶奶为何执意要回乡下养病，乡下的医疗条件肯定不如城市里的医疗条件好。

然而当她陪着奶奶回到乡下生活了一段时间后，才逐渐懂得了奶奶为什么要回到乡下养病。

乡下的空气是清新的，没有城市的喧嚣和污染；

乡下的时光是慢下来的，日出而作日落而息的生活简单又安心。

正是这段在乡下陪奶奶养病的日子，让小野看清了自己的内心，自己究竟想要什么样的生活。

后来，小野在重庆南山脚下看中了一间小院子，这里很安静空气中又有香甜的气息。

尤其是门口的三棵银杏树，让这里的秋天更是变得一片金黄。

小野一眼就喜欢上了这里，但是要租下这间“梦中情院”又是一笔很大的费用。

于是原本背负着60多万元债务的小野，又东拼西凑向朋友借了20多万元，最终才将这间小院顺利租下。

“钱没了可以再挣，只要我不倒下，就能重新开始。”

旧债未消又添新债，但小野觉得自己有信心重新开始。

租下这间小院又欠了20多万元，为了节省费用，小院的装修和修建面包窑，小野都是自己亲力亲为。

2024年10月，这间名为“春禾秋野”的面包店正式开业。

可是这间坐落在乡下的小院子，不同于坐落在闹市的街边面包店，没有天然的获客渠道。

小野深知地理位置是“春禾秋野”的劣势所在，但她同时也笃定“酒香不怕巷子深”的道理。

虽然这里没有城市面包店的绝佳位置和精美装修，但是这里却有着独一份的乡下景色。

从发面到醒面，再到将面包放进窑炉烤制成香喷喷的大面包，窑烤面包的整个过程本身就十分治愈。

前来的客人不仅可以亲手体验窑烤面包，还可以在银杏树下围炉煮茶，耐心的等着自己亲手做的面包出炉。

这个如世外桃源般的小院并不好找，小野想尽办法把客人们从网上吸引到线下来。

从这间小院开始装修的时候，小野便坚持每天拍摄视频，将小院里的每一处美好都呈现在视频里。

她还把搭窑炉、做面包、村里日常和开店过程都发布在自己的账号上，让更多的人了解这间面包店是如何开起来的。

她还用自己的镜头将小院的一年四季都拍了下来：春天时这里开满了绣球花，夏天的小院到处是一片绿意，秋天的小院被银杏叶和烤面包染成了金黄色，冬天的小院最适合围炉煮茶，约两三好友一起来这里呆坐上一整天。

除了顾客可以自己参与烤面包的全部过程，小野还会将自己烤的红薯和银杏果，免费分享给客人们。

渐渐的在小野的精心打理下，这间藏在乡村里的小院，变得越来越热闹起来。

来这里的不仅有推着婴儿车的宝妈，还有不少外地的游客，拖着行李箱远道而来。

看着很多人都喜欢这里，小野也为此增设了面包课程，让喜欢烘焙的客人们可以从揉面、发面开始，系统的学习如何制作面包。

“希望客人来到这里，可以放下城市里的烦扰，在这里能用心的做面包，回去后也能用心的生活。”

小野更希望来这里的客人们不仅可以尝到美味的面包，也能通过制作面包悟出生活的道理来。

这间小小的院子，不仅让小野重拾了对生活的信心，也让前来的客人们得到了治愈。

小野的到来，也让这个平静的小村子，变得热闹了起来。

她雇了的村里闲赋在家的叔叔阿姨来给她帮忙，将这些叔叔阿姨都培训成了专业的面包师。

小院的客人越来越多，小野还会帮助附近的村民卖自己种的蔬菜和水果，收益全归村民自己。

每到枇杷和柚子成熟的季节，附近的村民都能获得好几千甚至上万元的收益。

小野把自己的“流量”也分给了附近的村民，火起来的不止她这间小院，还有整个小村落。

一夜大火成烬，十天窑火重生

眼看着自己每天都可以守着这间小院岁月静好，小野以为自己期待的平静生活终于来了。

然而2025年7月，一场突如其来的大火，却再次让小野迎来了人生中的至暗时刻。

那天店里不知是何原因突然起火，等消防员赶到时，小野精心打造的小院和窑烤面包的设备全都化为了灰烬。

看着自己亲手打造的小院被一把火烧成了灰烬，小野觉得自己要崩溃了。

经过这场大火，看到自己几年的心血付之一炬，很多人都会打退堂鼓。

但是小野经过一夜的思考后，却决定重新修建小院！

小野和丈夫算过一笔账：如果关停这家面包店，所有的债务仍然还在那里，再加上这次火灾的损失，他们也许会永无翻身之日。

他们深思熟虑过后决定再勇敢一次，于是他们又借来了20万元，准备重新翻修这间小院。

资金到位后，第二天小野便和丈夫开始着手重建，并将村里的叔叔阿姨都邀请来帮他们一起赶工。

在同村叔叔阿姨的帮助下，仅仅用了十天时间，“春禾秋野”再次重装开业了。

重装后的小院焕然一新，窑炉中又飘出了熟悉的面包香气。

这场火灾之后，小野变得更加沉静，她只想好好的烤面包，好好的生活下去。

今年4月，小野拍摄的一条日常烤面包的视频突然爆火，仅仅几天便获得了5万元的点赞量。

小野日常烤面包的生活戳中了很多人渴望田园生活的心，自从这条视频爆火之后，面包店的客流量突然暴涨到上百人。

有了源源不断的客源，面包店的日营业额甚至可以达到十几万元。

但小野没有被突如其来的流量冲昏了头脑，她反而更花心思在小院的运营上。

为了让慕名而来的客人们体验感更好，她还在校园中增加了猫狗乐园和摘菜体验。

看到小野的这间面包店瞬间成为了“网红打卡点”，很多公司更是慕名而来，希望小野可以顺势带货或者签约达人。

然而小野却婉拒了这些公司，她想要的生活很简单，就是烤好面包，接待好每一位客人。

小院留得住客，乡土扎得下根

眼看面包店的生意越来越好，小野也逐渐还清了自己当初创业时欠下的欠款。

无债一身轻，还清了债务，小野便将全部的心思都放在了钻研烤面包和打理小院上。

小野有一位忠实的粉丝，在她打造这间小院时便关注了她，这位粉丝更是不惜从郑州坐车前来重庆看望她。

为了能回馈粉丝们的喜爱，小野希望这间小院十年后，甚至二十年后还能存在。

为了将面包和这个乡下小院结合起来，小野还研发出了许多符合山城风味的面包。

她不仅制作出了麻辣香肠贝果、土豆贝果，还将本地的花椒和杂粮，揉进了自己烤制的面包中。

同时，为了能让更多的顾客方便购买，小野也开始筹备在重庆市区的店面。

如今小野放下了债务，才真正开始了享受生活的过程。

不是每个人都能像小野一样，背负着60多万元的债务，还敢继续借钱创业。

小野的故事并不是一场逆袭，而是普通人将一件事做到极致后的回响。

也许这间小院的流量会褪去，热闹会趋于安静，但热爱生活人，心中对生活的热爱，就犹如窑炉那团炉火一样，永远不会熄灭。