黑珍珠、米其林星厨集体出摊！连续三天，这场美食嘉年华太顶了→

集结米其林、黑珍珠星厨

与五十余家甄选商家

环球风味、闽南古早味、咖啡酒饮荟萃一堂

更有街舞派对、萌宠运动会

家庭讨糖巡游轮番上演……

星厨入席，环球寻味

第八届官任国际社区

美食嘉年华·秋日星厨臻享季

将于10月23日至25日（周五至周日）

每天16:00-20:00

在思明区筼筜街道官任社区

西堤咖啡一条街举办

本届活动全面升级

全阵容正式揭晓

↓↓

八年一宴 全阵容集结

八载深耕，官任国际社区美食嘉年华已从一场社区节庆，成长为厦门辨识度鲜明的城市美食文化名片。商户、居民、国际友人与各界力量共建共享，持续为环筼筜湖夜经济消费圈注入活力。

本届集结环球星厨、非遗匠人、酒饮甜品、古早风味、甜蜜经济及生活方式品牌，线上线下共五十余家甄选商家联袂登场。全阵容名单如下，排名不分先后。

星厨阵容｜米其林与黑珍珠同台

本届嘉年华首度迎来星厨密集亮相，江师傅私房菜、江师傅面家、勋·Kunshō现代创作料理、上青杰哥、黑明餐厅、雀越·Queen等米其林、黑珍珠、必吃榜、一饭封神优质餐厅招牌菜品同台呈现。更有五星级酒店马哥孛罗东方大酒店、泛太平洋大酒店口碑返场，带来主厨限定美食。现场特设筜家星厨秀，星厨菜品可免费品鉴。

雀越Queen

勋·Kunshō现代创作料理

黑明餐厅

上青杰哥

泛太平洋大酒店

马哥孛罗东方大酒店

环球美食PLAY

咖啡的醇、酒饮的柔、甜品的甜，是这条街最温柔的底色。一杯手冲的明亮酸质、一杯精酿的绵长麦香、一杯果汁的清爽甘甜、一勺 Gelato 的丝滑收尾……都是秋日的松弛感。

欧洲的味道，不必远行。街角的热狗与布列塔尼饼、铁板上的牛肉、餐酒小馆里的一杯慢饮：ECKL’S爱氏热狗、VANGIE万吉布列塔尼饼、噗通BEEFHOUSE、L’UNICO意大利餐厅……一口下去，是异国的街头烟火。

亚洲的滋味，在这条街上铺得最远。闽地私房的醇厚、东南亚的辛香、日韩的鲜甜同席而列：萨穆阿拉伯餐厅、好悅情铁板烧、羊振富、楽一章鱼烧、南洋娘惹糕……从正餐到小吃，一站吃遍。

好悦情铁板烧

楽一章鱼烧

美好风物PLAY

吃得尽兴，也不妨把一份手作带回家。群贤世青未来学校科技校区“学生公司”带来3D打印造物，从选品、定价、造物到宣传经营，均由一群中学生完成。在课堂之外的真实商业过程中，彰显领先的国际教育理念。

宠物品牌的温柔陪伴、文创小物的巧思，让这场嘉年华不止于味觉：Oii加碱小物、记念宠物、HeyBoom宠物……风味之外，更有风物相伴。

Oii加碱小物

吃｜环球好食 PLAY

99元通吃礼包，内含精美文创与环球味道；星厨快闪show现场开炒；首届筜家美食榜，诚邀大家投出宝贵一票。

买｜环球好货 PLAY

线上“筜家美食甄选”小店已抢先开跑，二十余款全球美食臻品好价下单、直送餐桌；星级酒店房券、自助餐券等福利，将在直播间送出。

玩｜环球互动 PLAY

大胃王与干杯挑战，测测食量与酒量；120+家庭讨糖巡游，收获满满糖果。

看｜环球好秀 PLAY

连续三天街舞派对、魔法巡游与coser惊喜闪现；环球歌会金曲连唱；萌宠主题秀与萌宠运动会，解锁满场“萌萌力”。

*以上活动请以主办方实际举办为准

食品安全温馨提示

民以食为天，食以安为先。2026年全国食品安全宣传周宣传主题是“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。食品安全事关群众身体健康和千家万户幸福安宁，守护“舌尖上的安全”，是每个人的必修课。跟A萌君一起看看食品安全五大要点。

1.保持清洁

养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。定期清洁消毒厨房各项工具、器具及更换抹布，保持厨房空气流通，避免它成为滋养细菌的温床，“偷”走我们的健康。

2.生熟分开

生肉、禽、蛋、海产品及其汁水要与即食食品分开存放、处理。使用不同的刀具和砧板处理生熟食物，避免交叉污染。

3.烧熟煮透

食物，尤其是肉、禽、蛋和海产品，必须彻底做熟，确保中心温度达到70℃以上，以杀死致病微生物。

4.安全温度保存

熟食和易腐坏食品应及时冷藏（最好在5℃以下）。熟食在室温下存放不要超过2小时。食物要彻底加热后再食用。

5.使用安全的水和原料

使用安全的水进行处理食物。选择新鲜、卫生的食品原料，不食用腐败变质或超过保质期的食物。

10月23日至25日

西堤咖啡一条街

环球风味与在地烟火同台

星厨手艺走入邻里日常

这个秋天来厦门

赴一场有国际范

也有烟火气的秋日美食之约

来源：官任国际美食节

编辑：陈振

责任编辑：陈芹珠

编审：彭军