“秋分不补阳，一年病怏怏”！3道“扶阳菜” ，补元气，健康整年

#秋日生活打卡季#​

秋分之后，阳气渐收，阴气渐长，确实到了该给身体“添把火”的时候。你说的“扶阳菜”，核心思路不是吃大燥大热的东西，而是温润平补，把脾胃的底子养好，让阳气自己慢慢生出来。

分享三道适合秋分的扶阳菜：

怀山药排骨汤（平补脾胃）

脾胃是阳气的“生产车间”，这道汤不寒不燥，最适合打底。排骨焯水去腥，加足量开水先煮30分钟；然后放入切好的怀山药、玉米、胡萝卜，加盐调味，继续煮20分钟就差不多了。山药炖得粉糯，汤头清甜，老人小孩都能喝。

葱爆羊肉（温中散寒）

羊肉性温，大葱辛香走窜，能把阳气“推”到手脚。羊肉切薄片，用料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉腌15分钟。热锅热油，大火把羊肉滑炒到变色立刻盛出。锅里留底油，爆香大葱滚刀块，倒回羊肉，淋一点香醋和香油，大火翻匀出锅。关键在快，羊肉炒老了就柴了。

空气炸锅烤板栗（补肾强腰）

板栗是秋天的“肾之果”，当主食或零食都合适。板栗洗净，用刀划个十字口（小心手）。冷水下锅煮10分钟，捞出趁热拌一点点油。空气炸锅150度烤20分钟，中间翻一次面。烤完个个开口，一剥就掉壳，比外面买的干净还便宜。

这三道菜轮换着吃，早上再喝点姜丝小米红枣茶暖暖胃，比吃补药舒服。不过记得，补阳先戒冰，生冷的东西少碰，晚上泡泡脚，效果才出得来。