从小喝到大的鸡蛋茶,方法很土,姥姥96岁了,每天都要喝一碗

上个星期我嗓子疼到说不出话~


不是感冒,就是干,干到晚上睡觉都能咳醒。含片买了,胖大海泡了,雪梨炖了,只能管两个小时,过后还是那样。


后来想起我姥姥经常喝的鸡蛋茶,我姥姥今年96岁了,每天都要喝一碗,雷打不动!


鸡蛋茶,《伤寒论》里就有,叫朱雀汤,只要2分钟就能做好!


然后我也给自己冲了一碗,不是我想象中的那种腥味,是滑滑的,比水还润。喝完后10分钟,嗓子明显舒服了不少。


然后我连着喝了差不多一个星期,嗓子那种发干、紧绷的感觉真的在一天天变轻松。


做法超级简单,今天分享给你们!


做法:

碗先用开水烫一下,然后打入一个土鸡蛋,打散,依个人口味加适量白糖和香油,也可以加入胡椒粉,迅速冲入煮好的开水,盖盖闷3分钟



我自己最常做的就是这个最简单的清水版,一个鸡蛋,一碗清水,2分钟,成本不到一块钱,但是它真的很润喉~


还有升级版的做法:


【黑豆水鸡蛋茶】:


做法:

①黑豆一把洗净加饮用水,煮15分钟


②先用沸水烫一下碗,打入一颗土鸡蛋搅散


③迅速倒入滚烫的黑豆水冲成鸡蛋茶焖两三分钟, 放一点香油和盐调味即可


【米汤鸡蛋茶】:


这个方法就是把烧滚的米汤冲下去,其他做法都一样,就是把清水换成米汤就可以了!


【当归黄芪冲鸡蛋茶】:

食材:

当归2克、黄芪10克、鸡蛋一个


做法:

①当归黄芪加水煮先煮20分钟,用开水烫两遍碗打入鸡蛋搅拌均匀


②把煮沸的当归黄芪水倒入碗中,最好沿着碗边倒蛋花不容易散,早上一碗,腮红都省下了


现在换季,嗓子一有风吹草动,我第一件事就是冲一碗。到底还是古书里的方子好啊~


如果你换季的时候嗓子干,你可以试试这个鸡蛋茶~

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更新时间:2026-10-29

标签:美食   姥姥   鸡蛋   方法   黄芪   当归   做法   米汤   嗓子   土鸡   香油   伤寒论

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