年销8000万！从老手艺到全球餐桌，这家企业把豆豉玩出新花样

乘着“广货行天下”的发展东风，广东阳帆食品有限公司正以智能制造活化非遗酿造技艺、靠产旅融合打通产销双向通道，让“阳江三宝”之一的阳江豆豉走向全球餐桌，写下了“百千万工程”深入实施的生动注脚。

在广东阳帆食品有限公司

智能化生产车间看到

机械臂精准抓取、封装设备高速运转

一批盒装豆豉正有序生产

这些成品将通过阳江海关的绿色通道

发往全球各地

近年来

阳帆食品的出海步伐持续提速

产品远销美国、日本、

澳大利亚等多个国家和地区

今年第一季度

该企业出口豆豉50批

同比增长约30%

交出了亮眼的外贸“开门红”成绩单

从最初的经典盒装豆豉

到如今的红油贝边豆豉、

醇香鱼仔豆豉等即食系列产品

不断迭代的产品矩阵

让“漠阳味道”跨越山海

俘获海内外食客的味蕾

广东阳帆食品有限公司副总经理 黄基：

即食豆豉投放市场以来，得到广大消费者的喜爱，也带动了传统盒装豆豉的销量上涨。前两年，我们又新开发了符合云贵川口味的产品。新开发的产品是比较辣的，也符合广东爱吃辣的年轻群体的口味。去年，我们的销售总额突破了8000万元，出口总量约300吨。

新产品稳住了市场的基本盘

产旅融合则为企业

开辟了新的增长空间

在豆豉非遗馆

游客们既能观摩

传统手工酿造豆豉的老工艺

又可以能近距离参观

4000平方米的大晒场

直观感受一粒黑豆蜕变为豆豉的全过程

看得见的生产实景

有效增强了消费信任

不少游客返乡后主动分享宣传

产旅联动红利持续释放

四年间

企业已累计接待全国游客

约150万人次

广东阳帆食品有限公司副总经理 黄基：

我们在2022年打造了工业旅游项目，现已获评国家3A级旅游景区。游客来到原产地、生产区，看到豆豉的生产过程，对我们生产的豆豉更放心，购买的量更大。去年，依托文旅板块，企业的销售额提升了5%，增收约500万元。特别是今年的广西“三月三”假期期间，我们一天接待的游客量就达到了3000人，这是破纪录的。

亮眼成绩的背后

是阳帆食品近三十年

深耕豆豉产业的积淀

1998年创立以来

阳帆食品依托我市悠久的

豆豉酿造历史

推行“公司+基地+农户”产业化模式

规模化带动本地黑豆种植

持续拓宽农户增收渠道

该企业先后斩获了

广东省农业类名牌产品

广东省著名商标

中国绿色等多项殊荣

其“阳江豆豉酿制技艺”

更入选了广东省

省级非物质文化遗产名录

立足现有优势

阳帆食品将深挖国内外的增量市场

持续加码产品研发

做强研学、观光、展销一体化体验

推动豆豉从单一调味品

向非遗文化IP、健康特色食品

转型升级