晋快评｜“勾兑监管”榨不出“100%NFC果汁”

近年来，不少打着“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”旗号的菠萝汁、西瓜汁、山竹汁等低价饮品在电商平台广受欢迎，但近日，有媒体暗访发现，河南多家NFC果汁生产车间里既没有鲜果也没有榨汁设备，所谓“鲜榨”，不过是用水和浓缩原浆勾兑的把戏。

NFC本是“非浓缩还原果汁”的专属标识，也正因更高原料与冷链成本，才形成区别于复原果汁的高端定位。可涉事厂商直言“低价不可能鲜果现榨”，用成本低廉的浓缩勾兑液，贴上醒目的NFC标签抬高售价；更有产品NFC原汁添加量不足0.01%，正面大字宣传鲜榨，背面小字模糊标注，利用信息差收割追求健康的消费者。

乱象肆意蔓延，核心在于勾兑造假的监管存在短板与漏洞。长期以来，NFC果汁行业缺乏细化的标注细则和严苛的生产监管标准，原汁含量、生产工艺界定模糊，让不少商家钻了制度空子，肆意将勾兑饮品冒用NFC标识。过往监管多为事后曝光整改，常态化巡查、源头溯源抽检不足，对代工厂生产线、原料采购、标签标注的全流程监管存在盲区，导致虚假勾兑、擦边营销屡禁不止。即便部分企业被查处整改，线上违规产品仍有流通空间，违法成本偏低，难以形成长效震慑。说到底，监管这道防线不该被任何利益“勾兑”稀释，防线一旦失守，市场便成了劣币驱逐良币的角斗场。

除了监管缺位，也源于企业逐利失底线、消费者认知有盲区。代工模式下不少品牌放飞品控，把NFC国标概念当成营销流量密码，刻意混淆NFC原汁与勾兑复原果汁的工艺边界；而多数消费者只关注“鲜榨”“无添加”宣传话术，忽略配料表甄别真伪，让勾兑乱象有生存土壤。

“NFC果汁车间无水果”，伤的是消费者的钱包，更是好不容易建立起来的品类信任。唯有划清标准红线、严守经营良心，才能让NFC果汁回归鲜果本味，不再沦为虚假营销的代名词。

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