端午不补阳，一年都白忙！4道黄金扶阳菜，补足元气，盛夏少疲累

端午节马上就到了，谁家还不吃个粽子挂把艾草？老祖宗留下一句狠话“端午不补阳，一年都白忙”，光知道吃粽子可就把这养生的黄金期给错付了！一年里头阳气最顶盛的节骨眼就在端午，阴阳交替，外头暑气蒸人湿气缠身，人身上的阳气全浮在表面，内里空落落的。身子骨像灌了铅一样沉，早晨赖床起不来，看啥饭菜都没胃口，这哪是单纯的春困秋乏？分明是元气见底了！趁着这天地间阳气最足的时候，吃几口温润家常菜把精气神补足，三伏天里才能不遭罪。

走进厨房，最不起眼的生姜就是扶阳第一宝。切1块新鲜嫩姜成细丝，拿3个鸡蛋打散，热锅倒油，小火把姜丝煸炒得软塌塌的，那股子温吞的香气一飘出来，赶紧倒蛋液，大火翻炒到金黄，撒点葱花出锅。嫩姜不辣嘴不燥热，专治初夏雨季身子发沉发闷，吃下去脾胃暖洋洋，食欲跟着就回来了。身子虚寒一到夏天就犯懒咋整？切2根大葱斜段，抓300克羊肉片用料酒生抽腌上10分钟。热锅热油下3片生姜爆香，羊肉片倒进去大火猛炒，变色断生立马扔大葱，翻腾1分钟激出葱香，盐一搁立马装盘。葱香把羊肉的膻味解得干干净净，温润不油腻，几口下肚，亏空的元气慢慢就填满了，干活走路都有劲了。

过端午不吃艾草岂不是白过？抓1把新鲜艾叶洗净灰尘，拿6个鸡蛋洗干净壳，丢进锅里加2片生姜，大火煮开转小火熬5分钟，那股子纯天然的草本清香就钻出来了。把鸡蛋放进去煮8分钟熟透捞出来，拿勺子轻轻把蛋壳敲出裂纹，撒点盐再放回锅里泡上2小时。这可是老辈人传下来的端午专属食方，蛋白吸足了艾草的精华，吃着平和安稳，初夏那种闷燥烦躁感一扫而光，男女老少都受用。要是总觉得气短乏力不想动弹，煮粥喝最妥帖。10克黄芪加水熬15分钟，把药渣捞干净，下50克淘好的小米，大火煮开小火慢熬20分钟，末了撒一小撮枸杞再焖5分钟。这粥清甜不腻糊，一碗下肚胃里熨帖，精气神肉眼可见地往回蹿，早晚喝一碗，元气牢牢锁在体内。

别总想着大鱼大肉大补特补，顺应天时温和调理才是真智慧。端午这节气稍微一折腾人就容易虚，把这4道温润好菜端上桌，给一家老小攒足夏季养生的底气！你们老家过端午还有啥必吃的养生宝贝？赶紧来评论区唠唠！