三伏天养娃脾胃黄金期｜3 款快手营养汤面，专治孩子厌食挑食

一入盛夏，不少家长都有同款烦恼：

气温一升高，孩子瞬间没胃口，三餐扒两口就放下，整日蔫蔫没精神，不少人以为只是单纯挑食。

其实根源是暑热伤脾：高温天气脾胃运化能力下降，重油重盐的饭菜只会加重肠胃负担。一碗温热清淡的汤面，温润易消化，能温和养护脾胃，补足出汗流失的营养，是夏天最适合孩子的正餐。

今天分享我家循环做的 3 款儿童养胃汤面，补铁、补钙、温补各有侧重，做法 10 分钟搞定，一周轮换不重样，坚持吃，孩子吃饭香、少积食、个头稳步长。

一、番茄菌菇牛肉面｜酸甜开胃，补铁缓乏力

适合：夏天出汗多、精神差、脸色偏白的孩子

酸甜番茄是天然开胃食材，搭配瘦牛肉补充血红素铁，多种菌菇增鲜，汤底温润不厚重，大人小孩都爱吃。

✅备料：瘦牛肉、番茄、香菇 / 白玉菇、甜玉米粒、儿童面条、小青菜、姜片、低盐酱油、淀粉、少许食用油、食盐

✅制作步骤

牛肉切薄片，加姜片、少许酱油、淀粉、食用油抓匀腌制 15 分钟，下锅滑炒至变色盛出备用；

番茄去皮切块炒出浓稠汤汁，放入焯过水的菌菇、玉米粒翻炒片刻，倒入足量清水烧开；

下入面条煮至八分熟，倒入牛肉片、青菜煮 2 分钟，少量盐调味即可出锅。

酸甜汤汁裹着软嫩牛肉，完全没有肉腥味。我家不爱吃面的老公，每次都连汤喝完，闻见番茄香气，孩子主动上桌吃饭。

二、鲜虾仁菌菇蛋汤面｜高钙高蛋白，助力夏日猛长个

适合：学龄儿童、缺钙、夜里睡觉不安稳的娃

夏季孩子户外活动多，钙质随汗液大量流失，虾仁搭配鸡蛋双补蛋白钙质，菌菇提鲜，汤味清甜不腻，完全不腥。

✅备料：鲜虾仁、鸡蛋、混合菌菇、青菜、细面条、葱蒜、少许生抽、香油、盐

✅制作步骤

鸡蛋打散炒熟盛出；底油爆香葱蒜，倒入虾仁翻炒至卷曲变红；

加入香菇、白玉菇翻炒出鲜味儿，倒入开水煮沸，下入面条；

面条快熟时放回鸡蛋、青菜，少许生抽、盐调味，滴几滴香油提香。

虾仁 Q 弹鲜甜，孩子总爱先挑虾仁吃完，一碗下肚补足钙，夏日长高不用愁。

三、白菜嫩鸡腿汤面｜温和健脾，易消化不积食

适合：脾胃虚弱、不爱吃青菜、消化差的小朋友

鸡腿肉质软嫩不柴，比鸡胸肉更温润养胃，白菜煮软自带清甜，汤汁清淡解腻，肠胃弱的孩子也能轻松消化。

✅备料：去骨鸡腿、大白菜、蒜末、葱花、面条、生抽、白胡椒粉、淀粉、盐

✅制作步骤

鸡腿剔除骨头切小块，加生抽、白胡椒粉、淀粉抓匀腌 15 分钟，去骨更方便孩子咀嚼；

少油煎鸡腿至两面微黄，放蒜末爆香，下入白菜翻炒至变软出水；

倒入开水调味，下面条煮 3 分钟，撒葱花即可。

煮软的白菜吸满肉汤，清甜无怪味，平时抗拒青菜的女儿，每次都会全部吃光，连面汤都喝干净。

宝妈实用养胃小贴士

夏天别长期给孩子吃冷食、面包牛奶当早餐，温热汤面更护脾胃；

肉类提前腌制，肉质更嫩，少放重酱料，遵循儿童低盐饮食；

面条选细面、儿童挂面，更好咀嚼消化；

不爱吃肉的孩子可适当增加菌菇、鸡蛋，均衡营养。

三伏天养脾胃，不用复杂滋补品，简单一碗家常汤面，温和调理肠胃。三款轮换做，孩子胃口变好，积食少、身体结实，整个暑假都少生病。

你们夏天都会给孩子做什么开胃辅食？欢迎评论区分享食谱～