#夏日生活打卡季#​

三伏不吃酸，走路打串串！三伏多吃3样“酸”，安稳过伏天不体虚

1. 乌梅饮（酸梅汤，消暑解渴）

· 食材：乌梅30g、山楂干20g、陈皮8g、洛神花8g、桑葚8g、甘草3片、桂花适量、冰糖适量。

· 制作步骤：

1. 除桂花和冰糖外，所有食材用清水冲洗干净，然后用清水浸泡30分钟（泡的水不要倒掉，一起入锅）。

2. 将浸泡的食材连同泡的水一起倒入锅中，加2L水，大火煮开。

3. 放入冰糖，转小火煮30分钟。

4. 过滤掉食材渣。

5. 撒上桂花，放凉后喝，或者放冰箱冷藏口感更佳～

2. 番茄肉片汤（鲜嫩开胃）

· 食材：猪瘦肉、番茄、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、红薯淀粉、葱姜水、食用油、葱花。

· 制作步骤：

1. 猪瘦肉切片，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、红薯淀粉、葱姜水、食用油，抓匀腌制5分钟。

2. 番茄切块，加少许盐，铺在盘底。

3. 将腌好的肉片铺在番茄上面。

4. 放入蒸锅，水开后计时，大火蒸12分钟左右。

5. 出锅撒上葱花即可！

3. 百香果柠檬水（夏日冰饮，密封罐保存）

· 食材：百香果、柠檬、蜂蜜、黄冰糖、玻璃密封罐。

· 注意事项（超重要！）：

· 所有东西洗干净后必须擦干水分！包括砧板、刀具、盘子、密封罐、自己的手。沾到水的话，放几天就会发霉！

· 柠檬一定要去籽，否则会发苦！

· 制作步骤：

1. 百香果和柠檬清洗干净，彻底擦干表面水分。

2. 柠檬切片，去籽（留籽会发苦）；百香果切开，用干净的小勺子把果肉挖到碗里（勺子也要擦干水分）。

3. 密封罐中一层蜂蜜打底 → 一层柠檬 → 一层百香果 → 一层黄冰糖，层层叠加。

4. 最后用黄冰糖和蜂蜜封层。

5. 密封后放入冰箱冷藏，喝时取适量用温水或凉水冲泡～