时光流转，节气更迭，不知不觉间，今天已经是小暑时节了！

小暑是二十四节气的第11个，也是夏天的第5个节气。小暑节气一到，暑气渐盛、湿气渐重，标志着盛夏时节正式开始了。这时候天地间湿热交蒸，形成了“上蒸下煮”的气候特点，人体最容易出现“暑湿困脾”的问题。

很多中老年朋友会发现，小暑前后，吃饭没胃口，身上总觉得沉沉的，晚上睡觉也不踏实，这些表现，其实都是暑湿侵入身体的表现。

医认为，脾主运化，喜燥恶湿。小暑时节湿热最重，脾胃功能一旦受到影响变弱，就无法正常把水湿运化排出体外，体内湿气过重又会反过来影响脾胃，形成恶性循环。

小暑过后，紧接着又是一年中最热的三伏天，如果没有趁着小暑时节提前把脾胃养好、把湿气排出，三伏天就会更难熬，所以老话常说“小暑不补，一年受苦”。小暑的“补”，不是冬天那种大鱼大肉的厚补，而是“清补”——清暑热、祛湿气、健脾胃。

在众多清补方式中，粥是最适合中老年人的选择。粥的性味平和，软烂易消化，既能补充夏天出汗流失的津液，还能达到健脾祛湿的效果，而且不会给肠胃增加负担，全家老少都能喝。

今天就给大家分享4道适合小暑时节的养生粥，食材常见，做法简单，健脾祛湿、益气养心。小暑期间，不妨轮流给家人熬上一碗，为即将到来的三伏天打下坚实的基础。

一、四神粥——健脾祛湿

四神粥是经典的健脾祛湿食疗方，性质平和温润，不寒不燥，几乎适合所有体质。“四神”指的是山药、茯苓、莲子和芡实。

铁棍山药健脾益气，小暑时节出汗多，气随汗泄，人容易感到疲乏，山药正好可以补中益气。茯苓是祛湿的主力，它“利水而不伤正”，祛湿的同时不会损伤津液。莲子健脾养心，既能提升脾胃运化能力，又能缓解夏天心烦气躁。芡实健脾固肾，尤其适合中老年人脾肾两虚的情况。

二、南瓜红枣小米粥——益气养胃

小暑时节，很多人因为天热、脾胃虚弱，吃不下饭，时间长了就会导致气血不足，脸色蜡黄没有光泽，稍微动一动就气短乏力。这时候喝一碗温润香甜的南瓜红枣小米粥，益气补虚，营养又好消化，即使没胃口也能轻松喝下一碗。

小米被誉为“五谷之首”，是公认的优质健脾养胃食材，它的性质十分温和，不寒不燥，老人小孩也能放心喝。老南瓜味道甘甜，能够健脾暖胃，里面还含有丰富的果胶，能够保护胃黏膜，减少食物刺激。红枣补中益气、养血安神，可以补充夏天耗散的气血，缓解夏天的疲劳感。

三、莲子百合绿豆粥——养心解暑

小暑时节暑热旺盛，我们身体内的热气如果不及时清解，就容易心烦气躁、口干口苦、睡不安稳，这道莲子百合绿豆粥既能清热解暑，又能安神祛湿，清补不燥，非常适合闷热的夏天。

绿豆是夏天经典的解暑食材，它能清热解暑，缓解暑热引发的口干舌燥、心烦上火；莲子能健脾养心，平复暑热导致的心火旺盛和烦躁情绪；百合能养阴润肺、清心安神，对于晚上睡不踏实有很好的缓解作用。

四、山药排骨粥——健脾益气

小暑时节出汗多，身体消耗大，适当补充优质蛋白质是非常必要的。这道山药排骨粥，有荤有素，口感鲜香味美，营养十分丰富。健脾益气，全家老少都爱喝，是一道非常适合小暑时节的清补养生粥。

排骨富含优质蛋白质和钙，能够补充蛋白质、增强免疫力，缓解暑热导致的疲劳乏力。铁棍山药是健脾养胃的优质食材，与排骨搭配，既能助力脾胃运化吸收，又能避免肉食滋腻。

小暑这半个月，是夏天养生的关键节点。抓住这段时间好好调理，这几碗粥轮换着给家人熬着喝，把脾胃养好，把湿气排出去，为即将到来的三伏天打好基础。这样等三伏天到来时，才能依然吃得香、睡得好、精神足！