8月10日深夜，深圳一家叫「不可炸鸡」的门店里，一个年轻男孩正在后厨边哭边打包。
手在抖，呼吸越来越急促。外卖员在出餐口喊：「兄弟不要着急，慢慢来。」旁边的人也劝：「没事吧，我们不会催你的。」
但他听不进去。眼泪往下掉，手里还攥着炸鸡盒子。然后，他倒下去了。

不是累，是撑不住了

后来大家才知道，这名店员是个新手。那天本该有两个人值班，另一个人临时请假，店里就剩他一个。
一个人，要负责油炸、刷酱、分装、打包。系统突然爆单，订单像雪片一样砸进来，骑手们扎堆在出餐口等着。他慌了，越慌越急，越急越喘，最后引发了呼吸性碱中毒。
医生说，这不是单纯的体力透支，是极度的焦虑、恐惧、无助，在那一瞬间压垮了他。

每一个打工人都懂

说实话，看到这个视频的时候，我心里揪了一下。不是因为画面多惨烈，而是太熟悉了。
谁没经历过那种「一个人扛全部」的时刻？项目deadline突然提前，同事请假，领导催进度，手机消息响个不停。你嘴上说着「没问题」，其实心里已经在喊救命了。
区别只是，有人在写字楼里崩溃，有人在炸鸡店后厨倒下。

别只怪他一个人

事情发生后，公司回应说「已安排专人安抚」，龙华区总工会也介入了。店员身体无大碍，但据说已经离职。
然后呢？没有然后了。
问题的根子不在那个孩子扛不住，而在一个系统里：人手配置可以随便压缩，订单算法不会考虑后厨有几个活人，新手上岗没有缓冲期，出事之后的解决方案是「安抚」加「离职」。
换句话说，这个锅不该他一个人背。

写在最后

视频里最让我动容的，不是店员倒下的那一刻，而是外卖员们的那句「不要急，慢点来」。
在一个所有人都被算法追着跑的时代，还有人愿意停下来，对陌生人说一句「没事，我不催你」。
或许这才是我们应该记住的。
对正在拼命活着的人说一声：你已经很努力了。真的。