最近点外卖，相信所有人都有同一个感受：

以前随便领券，二三十块的饭菜，到手只要八九块；

现在优惠券缩水，满减力度大打折扣，配送费悄悄上涨，想薅外卖羊毛，越来越难。

很多人以为是平台单纯涨价，其实根本不是。

市场监管总局正式出手，重拳整治外卖平台无序大额补贴、恶性低价内卷，烧钱砸低价外卖的时代，彻底结束了。

网上现在铺天盖地都是这条新闻，但绝大多数文章都只说了一句话：外卖以后要变贵。

太片面了。

今天实话实说，站在消费者、街边小店商家、外卖骑手三个真实普通人的角度，讲清楚这次新规到底动了谁的蛋糕，谁吃亏、谁受益，以及普通人以后怎么点外卖最省钱。

一、普通食客：短期点餐变贵，但再也没有套路优惠券

先说大家最关心的：我们吃饭要多花多少钱？

给大家算一笔清清楚楚的真人账单，全网很少有人这么细算：

同款一份日常黄焖鸡米饭，原价22元。

新规之前：平台+商家被迫一起补贴13元，我们实付只要9元，便宜是真便宜。

新规之后：禁止强制大额补贴，整体补贴压缩到4元左右，我们实付直接变成18元。

简简单单一顿饭，直接多花9块钱。

所以肉眼可见，以后9.9元超低价外卖会大批量消失。

但也不用一味吐槽新规不好。

以前平台疯狂补贴，本质就是资本恶性竞争：先用超低价格留住你，等挤垮周边实体店、形成垄断之后，再统一涨价收割所有人。

同时以后平台禁止虚假满减、先涨价再优惠，那些看着满减很大，实际根本没便宜的套路券，会越来越少。

新规之后，3个依旧能省钱点外卖的办法

1. 尽量选择门店自提，自提优惠不受平台补贴管控，价格依旧划算；
2. 避开首页低价特惠专区，这类单子全部是之前大额补贴主力，现在涨价最狠；
3. 常吃的老店，直接加商家微信线下点餐，绕过平台抽成，比线上便宜还干净。

二、外卖小商家：终于不用亏本换流量，小店终于能活下去

很多消费者不知道：之前大额补贴，根本不是平台大方买单。

大部分补贴成本，全都压在了千千万万小餐饮老板身上。

身边开外卖店的朋友跟我吐槽过无数次：

平台强制要求参加大额满减活动，不参加就直接限流、店铺没有曝光、一单都卖不出去。

一份饭卖20块，除去食材成本、打包费、平台高额抽佣，再分摊补贴，卖一单亏一单，完全是赔本赚吆喝。

明明开门做生意是为了赚钱，最后却被平台逼着内卷内卷再内卷。

这次新规最利好的群体，就是这些无辜的街边小店。

以后平台不允许胁迫商家低价引流，商家可以自主设置合理优惠，不用再靠亏本低价抢排名。

给所有外卖店主3条实用建议：

1. 立刻下架9.9元亏本引流套餐，没必要再牺牲利润换没用的流量；
2. 重点做门店自提活动，不受平台补贴规则限制，利润空间更高；
3. 沉淀私域老顾客，摆脱平台捆绑，不用再看平台脸色做生意。

三、外卖骑手：烂单变少了，但是整体单量有所下滑

很多文章完全忽略了骑手群体，其实新规对骑手影响也很大。

以前平台为了冲单量，放出海量超低价小单：客单价极低、路途偏远、配送费少得可怜。

骑手跑一整天，累死累活接几十单，到手收入并不高。

现在低价补贴单减少，劣质垃圾单变少，留在平台的大多是正常客单价正餐单，平均每单配送佣金会小幅上涨。

但是弊端也很明显：整体外卖订单总量下降，单量变少，想要靠堆单量赚钱的骑手，收入短期会受到影响。

写在最后：整顿外卖补贴，从来不是单纯为了涨价

很多人开口就骂：国家一出手，我们吃饭更贵了。

其实大家看清底层逻辑就懂了：

资本无序烧钱补贴，看似全民薅羊毛，最后一定会造成实体店倒闭、行业垄断、食品安全下降、三方全部被拿捏。

短期我们点餐多花几块钱，长远来看，是保护小商家、稳定外卖行业，不让外卖彻底被资本垄断。

你最近点外卖，有没有明显感觉满减变少、价格变贵了？

你支持整顿外卖大额补贴吗？评论区聊聊。

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