#夏日生活打卡季#​

“入伏不补，伏天受苦！”三天后入伏，这3种“升阳菜”赶紧安排

1.葱油鸡

食材：鸡肉、葱段、蒜末、葱末、姜末、生抽2勺、盐1勺、糖适量、油

步骤：①蒜末+葱末+适量姜末备用 ②油热下葱段炸至金黄出葱油 ③把炸出的葱油淋入葱蒜末碗中 ④加2勺生抽、1勺盐、适量糖拌匀 ⑤鸡肉水开后上火蒸20分钟 ⑥把酱汁铺在鸡肉上即可

2.牛肉山药汤

食材：牛肉、山药、蒜末、淀粉1勺、糖1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱姜水、花生油、盐、白胡椒粉、清水

步骤：①牛肉中加1勺淀粉、1勺糖、2勺生抽、1勺蚝油抓拌均匀 ②分3次加入葱姜水抓拌至牛肉吸收水分 ③最后加适量花生油锁住水分，腌制15分钟 ④起锅热油爆香蒜末 ⑤倒入山药翻炒一两分钟 ⑥加入适量清水烧开，中火煮10分钟 ⑦加入牛肉煮至变色 ⑧加入适量盐和少许白胡椒粉调味即可

3.党参红枣鸡汤

食材：鸡肉、当归、红枣、枸杞、党参、黄芪、玉竹、姜、葱、盐

步骤：①鸡肉加姜葱焯水 ②除枸杞外所有食材洗净放入锅中 ③加适量清水，一键炖汤模式（或大火烧开转小火炖煮） ④出锅前放入枸杞，加盐调味即可