今日处暑，阳气内收了，碰到上囤一点，一周吃2回，气血足睡得香

1. 黄芪当归瘦肉水（补气养血）

· 食材：瘦肉（梅柳肉，切厚片或肉泥球）、当归3克、黄芪15克（当归与黄芪比例1:5）、盐。

· 制作步骤：

1. 瘦肉切厚片（或剁成肉泥球）。

2. 当归和黄芪洗净，用凉白开浸泡30分钟。

3. 将瘦肉和泡好的药材（连水）放入碗中，上锅隔水蒸50分钟。

4. 最后放一丢丢盐即可。

2. 牛肉萝卜汤

· 食材：牛肋条、白萝卜、葱姜、八角、花椒、香叶、盐、小葱。

· 制作步骤：

1. 牛肋条加葱姜，冷水下锅焯水，撇去浮沫。

2. 放入电压锅，倒入开水，加生姜、八角、花椒和香叶，压30分钟。

3. 汤汁倒锅里，过筛出香料，放入牛肋条和白萝卜。

4. 煮至萝卜熟透，加盐调味，撒上小葱即可。

3. 山药乌鸡汤（补肾健脾）

· 食材：乌鸡、山药、黑豆、红枣、姜片、枸杞、盐。

· 制作步骤：

1. 红枣去核，乌鸡冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 加入开水，大火烧开转小火煲40分钟。

3. 出锅前加枸杞和盐调味即可。

三道滋补汤品各有侧重：黄芪当归瘦肉水补气血、牛肉萝卜汤暖身、山药乌鸡汤补肾健脾。