合肥老人大暑吃什么？

大暑时节，合肥的天气就像个大蒸笼，湿热交蒸。咱老年人脾胃功能减弱，这时候的饮食，讲究个“清补”——既要清暑祛湿，又不能伤了阳气。

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对老合肥来说，“三瓜”清热祛湿，最适合这天气。冬瓜连皮炖，别扔；丝瓜炒毛豆，鲜得很；苦瓜焯水凉拌，败火。

再来一碗绿豆汤，别冰镇，温着喝，解暑又不伤胃。

要是嫌嘴里没味，熬点伏茶，金银花、菊花、荷叶抓一把，当水喝，清清爽爽。

在这里，再给大家推荐三道适合老人大暑节气吃的家常养生菜，做法简单，吃着舒坦。

温拌蒸茄泥

茄子清热润燥，蒸熟后撕成条，拌上蒜泥、生抽和香油，吃起来软烂入味，清香解腻，很适合牙口不好的老年人。不用过油炒，对老年人的肠胃和心血管也非常友好。

冬瓜肉丸汤

冬瓜含水量高，清热祛湿、消水肿。搭配鲜瘦肉丸子，汤鲜清淡不油腻，肉质软烂好消化，天热乏力、口干水肿的老友很合适喝。

鲜百合炒芦笋

大暑天老年人容易心烦失眠。百合清心安神，芦笋清热利水，两者搭配清脆爽口，吃一口满嘴清香，能帮老友们降降心火。

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