#春日生活打卡季#

再贵也要吃，1安神，2补气血，3养心，睡眠好了气色好，人显年轻

俗话说：“药补不如食补”。

要想睡得好、气色佳，与其花大价钱买化妆品和保健品，不如在饮食上多下功夫。

今天给大家推荐3道甜汤菜肴，虽然食材成本不算低，但效果真的值！养好了心，补足了血，睡眠好了，人自然就年轻了。

第一道：桂圆莲子羹 ——安神助眠，专治“睡不着”

如果你总是心里烦躁，躺在床上像“烙饼”一样翻来覆去睡不着，那这道汤一定要试试。

食材：
桂圆肉50克、莲子50克、冰糖适量、少许淀粉（或不用）。

做法：

1. 备料：莲子提前泡发，去掉苦心（否则会苦）；桂圆肉洗净备用。
2. 炖煮：锅中加足量水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟，直到莲子软糯。
3. 收尾：加入冰糖调味。如果想喝稠一点的，可以用少量淀粉勾芡，让汤汁晶莹剔透。

吃法： 每天晚饭后或睡前一小时喝一小碗，坚持几天，你会发现自己入睡变得容易了。

第二道：五红补血汤 ——补气养血，拥有“好气色”

这道五红汤在民间非常有名。红枣、枸杞、红豆、红皮花生、红米，五样红色食材入心经，是补血的“黄金搭档”。

食材：
红枣5-6颗、枸杞1小把、红豆20克、红皮花生20克、红米30克。

做法：

1. 浸泡：红豆、花生、红米比较硬，建议提前泡一夜。
2. 熬煮：将泡好的豆子和米放入锅中，加入去核的红枣（去核不上火），加水大火煮开。
3. 出锅：转小火煮30分钟，等到红豆开花、汤变浓稠后，最后放入枸杞再煮5分钟即可。

吃法： 这碗汤尤其适合女性经期后喝，连着喝一周，脸色会红润很多，而且对手脚冰凉特别管用。

第三道：猪心安神汤 ——以形补形，养心“稳心率”

老话说“以形补形”。搭配镇静安神功效的酸枣仁和柏子仁，这碗汤简直是“护心符”。

食材：
新鲜猪心半个、酸枣仁15克、柏子仁15克、莲子15克、姜片3片。

做法：

1. 处理猪心：猪心切开，洗净里面的血块，切成薄片。冷水下锅，加姜片和料酒焯水，捞出洗净浮沫。
2. 煲汤：将焯好水的猪心、酸枣仁、柏子仁、莲子（带芯清热效果更好）一起放入炖盅。
3. 炖煮：加入适量开水，隔水炖煮1.5小时，或者直接小火慢炖40分钟，出锅前加盐调味即可。

吃法： 这道汤不建议白天喝，晚上喝效果最好。它能缓解那种“心里有事、慌慌张张”的感觉，特别适合操心多、容易心慌的中年人。