补肾很猛的果子，对眼睛头发特别好，建议中老年多吃，安稳迎冬天

第1道：山药板栗排骨汤

山药补脾，板栗补肾强筋，排骨提鲜。炖出来汤色清亮，板栗粉糯，山药绵软，喝完腰腿暖乎乎的，夜里起夜也少些。板栗记得最后半小时再下，煮太久容易碎。

配料： 板栗150克，铁棍山药1根，排骨400克，姜片3片，红枣3颗，盐适量。

做法：

1. 排骨冷水下锅焯水，捞出洗净。板栗去壳去皮，山药去皮切段泡水防黑。

2. 排骨、姜片和红枣放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖40分钟。

3. 放入板栗和山药，继续炖20到30分钟至板栗粉糯、山药软烂。

4. 加盐调味即可。汤清味鲜，板栗和山药都粉粉糯糯的。

第2道：板栗黑芝麻糊

板栗补肾，黑芝麻补肝肾、益精血，两样搭在一起打糊，香浓顺滑。早上热乎乎喝一碗，头发干枯、大便干结的时候喝它正合适。黑芝麻先炒过再打，香味才出得来。

配料： 熟板栗仁60克，黑芝麻30克，糯米20克，冰糖少许（可不加）。

做法：

1. 黑芝麻放干锅里小火炒香，盛出晾凉。糯米提前泡2小时。

2. 把板栗仁、炒好的黑芝麻和泡好的糯米一起放入破壁机，加适量清水。

3. 选择米糊模式打成细腻的糊。

4. 倒出后按口味加少许冰糖搅匀即可。板栗自带甜味，不加糖也很好喝。

第3道：板栗烧鸡

板栗和鸡肉是经典搭配，鸡肉温中益气，板栗补肾强腰。烧出来鸡肉嫩滑，板栗吸饱酱汁，粉糯入味，比肉还抢手。汤汁拌饭一绝，中老年吃着有滋有味。

配料： 板栗200克，鸡腿2个，姜片3片，生抽2勺，老抽半勺，冰糖几颗，盐适量，食用油少许。

做法：

1. 板栗去壳去皮，鸡腿剁块，冷水下锅焯水后捞出洗净。

2. 锅中放少许油，下冰糖小火炒出糖色，倒入鸡块翻炒上色，加姜片、生抽、老抽炒匀。

3. 加入开水没过鸡块，大火烧开后转小火炖20分钟。

4. 放入板栗，继续炖15分钟至板栗软糯，大火收汁，加盐调味即可。