别只惦记知了猴了，长大后它竟然能——

近日，一种昆虫闯入了大家的视线，新华社评价它为“夏日独特美食”，它就是知了猴。知了猴又名“金蝉”，是蝉的幼虫，在我国各地均有分布。在民间，知了猴承载着丰富的文化意涵，它象征着夏日的到来，当金黄油亮的知了猴从热油中捞出，带着滋滋余响，散发浓郁锅气，嚼上一口可谓是嘎嘣脆、焦酥香。

殊不知，在西城，成长为“蝉”的知了猴还有许多不为人知的用途~

入药

知了猴入口，唇齿留香。它长成后褪下的那层蝉蜕，则是一味良药。

“大夫，我嗓子有点痛，还有点流鼻涕，这是怎么了，得吃点什么药啊？”在白塔寺药店二层的中医诊室里，记者看到有不少感冒的人来看病，症状不尽相同，都是嗓子疼、流鼻涕。在给这类感冒开的药方里，有一味名叫蝉蜕的药，吸引了记者的注意。

“现在正值三伏天里的中伏阶段，是全年最热的阶段，室外温度高，室内温度低，就容易引发感冒。蝉蜕味甘、性寒，具有疏风散热、利咽、透疹、明目退翳及解痉的功效。”孔大夫介绍道，在应对温差较大引起的感冒药方中十分常见，将蝉蜕搭配荆芥、防风、佩兰、藿香、苏叶，是治疗夏季风热夹湿感冒的一味重要辅药。

轻薄蝉蜕，脱壳存灵。这一来自自然馈赠的传统药材，尽显中医药的精妙智慧。

入艺

药柜里有蝉蜕，案头上有毛猴。在西城区有一位专门用蝉蜕制作艺术品的非遗传承人，他就是西城区级毛猴非遗传承人韩僖僖。

“这是真猴子变的吗？”在一场非遗进社区活动上，小朋友们将韩僖僖团团围住，争先恐后地踮起脚，观看他手里的小物件——几只活灵活现的小猴子。细看之下，还有细密的绒毛在身上，它们或拉车叫卖，或在四合院中端坐阅读、成群玩耍，市井百态、妙趣横生，尽在这方寸之间。

“当然不是真猴子了，这个东西啊，叫作‘毛猴’，原材料是蝉蜕和玉兰花蕾，一般创作题材为老北京的生活场景。”韩僖僖一边给大家讲解有关毛猴的知识，一边现场演示毛猴的制作方式。只见他用镊子夹起蝉蜕和玉兰花蕾，巧手一粘，一只毛茸茸的“小猴”便初具雏形。

世间百态全浓缩在这几厘米的空间里，方寸间的艺术，满是人们对人情味儿的感触。

入魂

池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天……当树上蝉鸣声响起，便拉开了西城夏日的序幕。绿树掩映的红墙白塔、绿荫环绕的滨水绿道、烟火浓郁的老胡同……大街小巷里此起彼伏的蝉鸣交织成热烈鲜活的夏日乐章，处处洋溢生机与活力。

地下蛰伏数年，只为盛鸣一夏。这份执着的热烈，恰如西城那历经时光沉淀，不仅是入口的美味、入药的良方和入艺的材料，更是那生生不息的历史文化底蕴。夏日的蝉鸣，不仅是自然时序的信号，更是老城鲜活生命力的象征。声声蝉鸣里，是街巷烟火升腾，是非遗文脉传承，是西城那生生不息的温柔与热烈。

知了～知了～快听！那只被惦记着的知了猴，长大后，在用自己的方式，把西城的故事讲给我们听呢。

文字：岳莹 刘荣威

图片：王子雍 韩僖僖岳莹

校对：王昭 卢熙

责编：王昭

审核：侯明月

签发：陈曦

来源：北京号

作者: 北京西城官方发布