今日入伏，杭州“最美凉茶摊”的第49个夏天

潮新闻客户端 记者 詹程开 通讯员 陈钰湉

入伏，一杯凉茶，最抚凡人心。

今天（7月15日），杭州建国中路章家桥公交站旁，很多市民熟悉的“最美凉茶摊”如约而至。这也是凉茶摊的第49年开摊。

从1977年的一席简陋茶摊，到如今全城接力的公益地标，“最美凉茶摊”坚守49年、传承五代人，这份从未间断的清凉约定，即将奔赴属于自己的半世纪之约。

詹程开 摄

第49年开摊，凉茶口味更“年轻化”

上午9点，装满凉茶的茶桶，被一辆绿色的四轮小推车从锅子弄缓缓推至章家桥公交站旁，“最美凉茶摊”又开摊了，这是一份第49年的约定。

“最美凉茶摊”从顾忠根外婆传承至母亲，再到顾忠根接力守护，三代人坚守着“入伏开张、出伏收摊”的约定。一杯凉茶、一份善意，给很多杭州人的夏日带去了清凉。

受访方供图

和往年一样，今年，“最美凉茶摊”除了长明寺巷社区锅子弄的主摊外，还扩展至小营街道 12 个社区的分摊。德寿宫红墙下、小营公园、江南红巷景区等点位同步供应这份夏日清凉，覆盖环卫工、外卖骑手、快递员等户外劳动者与市民游客。

受访方供图

今年，“最美凉茶摊”的出摊时间从7月15日持续至8月23日。

志愿者们早已备好物料，做好全程坚守的准备。每日清晨六点半，志愿者会分两锅熬煮茶汤，不用冰块速冷，仅凭风扇慢慢吹凉，熬出温润适口的凉茶。志愿者实行每日“双人双岗”制度，两人负责煮茶、两人负责送茶，接触食材的志愿者均办理健康证，保障饮品安全。

“9点半到下午3点半，是免费供茶时段，来往路人随时能接过一杯解暑清茶。为了贴合年轻人口味，今年的老配方里特意新增罗汉果。配比经过反复调试，清甜回甘的口感，一定会让更多年轻人愿意停下脚步。”杭州市上城区凤凰公益社会工作服务中心理事长章贤锋说，除了传统温热凉茶，还有冷泡茶等，让大家有更多选择。

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小小茶摊，藏着城市最动人的烟火气

由于紧邻公交站台，往来候车的乘客一直以来都是茶摊上的“常客”。除此之外，奔波街头的外卖小哥、快递员、环卫工人、保安等户外劳动者，也总能在这里喝口茶歇一歇。

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市民季先生是茶摊的“新客”，今天他骑车途经公交站台时，一眼看见了刚刚开摊的凉茶摊，特地停下脚步品尝了一杯，这也是他头一回品尝。

对于口感，季先生连连称赞。

“喝着舒服解渴，这样的酷暑天，喝上一杯格外舒心。今天还看到不少小志愿者参与送茶，这样的场面看着格外暖心。这样一个凉茶摊，不仅送出清凉，也是一份来自杭州的善意。”

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当然，每年总有不少慕名而来的“老粉丝”，会专程赶在出摊这天准时赴约。

市民陈阿姨说，她坐了五站公交车过来，知道今天是凉茶摊出摊的日子，专门过来喝上一口。

接过志愿者递来的茶水，温热清甜的茶汤入喉，瞬间抚平赶路的燥热。

陈阿姨说，在这里喝过好多年凉茶，看着这个茶摊的队伍越来越“壮大”，她很高兴。“我觉得这杯凉茶，喝的不仅是一份清凉，更是代代相传的温情，只要身体吃得消，每年我都要来这里喝上几杯。”

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很多人还发现，今年的“最美凉茶摊”旁，还多了一个“巷见文理漂流书屋”。

据了解，这个小小的移动书柜，在“最美凉茶摊”出摊的时间里，将会在小茶摊边静静矗立。以便来往的路人在喝凉茶、品热茶的同时，以文字浸润人心。

“街道的辖区巷弄间承载着浓厚的文化底蕴，我们想通过这样的方式，让每一个前来喝茶的人，不仅品尝到茶香，还能感受到书香。”小营街道相关负责人说。

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