中伏湿气重、脾胃差？三道家常祛湿汤，滋阴清暑润燥祛湿养脾胃，

进入中伏之后，天气迎来全年最闷热潮湿的阶段，不仅气温居高不下，雨水也格外频繁。长期高温高湿的环境，再加上日常长时间待在空调房，寒湿之气很容易悄悄堆积在体内。很多人晨起嘴里发黏发苦、舌苔厚重，大便黏腻不成形，腹部赘肉松弛浮肿、浑身昏沉乏力，这些都是体内痰湿过重的典型表现。想要改善中伏痰湿体质，单靠日常运动远远不够，内调饮食才是关键。顺应时节喝一些温润祛湿的汤水，温和调理脾胃、代谢湿气，从根源改善身体状态。今天分享三道超适合中伏饮用的健脾祛湿汤，做法简单家常，不用复杂工序，坚持饮用三十天，体内痰湿会慢慢排空，脾胃变得舒畅，整个人也会清爽轻盈不少。

一、沙参玉竹老鸭汤

中伏天气闷热难耐，很多人容易心烦燥热、口干舌燥，普通温补食材容易上火，而老鸭性质偏凉，是伏天难得的清补食材，补虚解热、清润不燥。搭配沙参、玉竹、百合、莲子组合炖汤，养生效果加倍。沙参、玉竹主打滋阴生津、润肺除烦，缓解伏天燥热带来的阴虚不适；百合、莲子安神健脾、清理虚火。整道汤可以滋阴润燥、清暑祛湿，抚平三伏天的内心烦躁，同时养护脾胃，脾胃虚弱、容易燥热上火的人群都可以放心饮用。

食材准备：老鸭、沙参、玉竹、干百合、莲子、姜片、枸杞、食盐

推荐做法：

1、老鸭切块，冷水下锅焯水，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净沥干，去除腥味和多余油脂。

2、沙参、玉竹、百合、莲子简单淘洗干净，和鸭肉、姜片一起放入砂锅。

3、加入足量清水，大火烧开后撇去表层浮末，转小火慢煲一小时，让食材营养充分融入汤中。

4、出锅前放入枸杞焖煮几分钟，加少许食盐调味即可，汤味清甜温润，清爽不油腻。

二、山药香菇炖鸡汤

中伏湿气偏重，最容易困住脾胃，导致脾胃运化无力，出现食欲不振、浑身酸软、消化不良等问题。脾胃是祛湿的根本，脾胃养好了，湿气才能顺利代谢排出。鸡肉性质温和，滋补益气、补充元气，适配夏季虚弱体质；铁棍山药是经典的健脾养胃食材，温润护脾、补中益气；香菇鲜香浓郁，能开胃促消化、增鲜提味。三者搭配炖煮，整道汤温润不燥、清淡滋补，能有效调理脾胃功能、排出体内湿气，长期饮用可以增强身体抵抗力，安稳度过湿热中伏。

食材准备：鸡肉、铁棍山药、香菇、红枣、枸杞、姜片、葱花、食盐

推荐做法：

1、鸡肉切块洗净，冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干备用。

2、锅中加足量清水，放入鸡块、姜片、红枣和香菇，大火烧开后转小火慢炖四十分钟，炖出食材鲜味。

3、待鸡肉软烂入味，放入去皮切段的山药和枸杞，继续小火炖煮十分钟，煮至山药软糯。

4、最后加适量食盐调味，搅拌均匀，出锅撒上少许葱花点缀提香即可。

三、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼是民间公认的健脾利湿食材，能帮助身体代谢多余水湿、消肿轻身，性质平和不寒凉，适配全家体质。搭配嫩滑的老豆腐，清淡低脂、极易消化，不会给脾胃造成负担。另外加入鸡蛋煎制后煮汤，汤色奶白浓郁，营养更全面，补水滋养的同时高效祛湿。整道汤鲜味十足、清爽不腻，适合中伏天天饮用，轻松改善身体黏腻沉重的状态。

食材准备：鲫鱼、老豆腐、鸡蛋2个、姜片、葱花、食盐、白胡椒粉、食用油

推荐做法：

1、热锅热油，打入鸡蛋煎至两面金黄定型，盛出备用，煎蛋能让汤色更浓郁奶白。

2、鲫鱼擦干表面水分，下锅煎至两面金黄，锁住鱼肉鲜味，倒入足量开水没过鱼身。

3、放入姜片和煎好的鸡蛋，盖上锅盖大火焖煮五分钟，再放入切好的豆腐块。

4、加少许食盐和白胡椒粉提味，继续煮一分钟入味，最后撒上葱花即可出锅。

中伏祛湿不用大费周章，日常喝汤就是最好的调理方式。三道家常汤水各有侧重，清暑润燥、健脾养胃、利湿轻身，做法简单、适配夏季体质，坚持轮换饮用，慢慢排空体内痰湿，养好脾胃，安稳清爽度过中伏。