中伏最怕“外热内寒”！多吃这3道家常菜，清热养胃，一身轻松

大家好，我是小文

很多人三伏天都养错了！

总觉得天热就是上火，拼命喝凉茶、吃凉食。

其实中伏20天，是最容易外热内寒的阶段。

外面闷热出汗，体内阳气外泄，脾胃反而是最虚寒、最脆弱的。

贪凉越多，湿气越重。

人就会：没胃口、浑身发沉、头昏犯困、睡觉不踏实。

老辈人传的中伏吃法很简单：

解暑不贪凉，清补不伤胃。

今天给大家分享3道最适合中伏的家常菜，便宜家常、做法超快，常吃安稳度夏。

第一道：炝炒藕片｜专治夏天没胃口

俗话说：夏吃藕，百病走。

三伏天燥热犯胃，嘴里寡淡、不想吃饭，一定要多吃莲藕。

清脆爽口、开胃解腻，不寒不燥，比吃青菜舒服太多。

食材：

莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱段、生抽、蚝油、盐、鸡精

做法：

1、莲藕切薄片，水里加一点白醋焯水2分钟，捞出来不发黑、更脆。

2、锅中少油，放花椒、干辣椒、蒜末爆香。

3、倒入藕片大火快炒，加生抽、蚝油、盐、鸡精调味。

4、最后撒葱段翻匀，直接出锅。

酸辣脆嫩，超级下饭，天热没食欲的一定要试试。

第二道：山药南瓜蒸排骨｜中伏养脾胃第一名

中伏湿气重，最伤脾胃。

脾胃弱，吃再多补品都吸收不了。

山药被称为天然脾胃菜，搭配软糯南瓜蒸排骨，清补不上火、温润养脾胃。

不油不腻，老人小孩都适合。

食材：

排骨、铁棍山药、南瓜、葱姜、生抽、蚝油、淀粉、食用油、菌菇粉

做法：

1、排骨洗净去血水，加葱姜、调料、淀粉、少许油抓匀，腌制20分钟。

2、碗底铺南瓜块、山药块，上面铺满腌好的排骨。

3、冷水上锅，大火蒸50分钟。

蒸出来肉嫩多汁，山药粉糯、南瓜香甜，三伏天吃特别养人。

第三道：花甲冬瓜汤｜排湿通透，解夏乏

中伏身体沉重、浮肿困乏，就是湿气堆积太多了。

冬瓜是三伏天的解暑利器，水分高、清湿利水。

搭配花甲鲜上加鲜，低脂清淡，喝完浑身通透。

食材：

花甲、冬瓜、姜片、葱花、盐、白胡椒粉、香油

做法：

1、花甲盐水加香油吐沙1小时，洗净备用。

2、花甲加姜片焯水，开口立刻捞出。

3、冬瓜切片，葱姜爆香，加水煮10分钟煮软。

4、倒入花甲煮1分钟，加盐、胡椒粉、葱花即可。

鲜而不腻，喝完整个人清爽不困重。

温馨提示：

本文为家常饮食分享，仅为日常食疗调理，不替代药物治疗，身体不适请及时就医。

夏天你是容易燥热上火，还是浑身湿气重？评论区说说！#创作打卡赢现金#​