霜降前后就多吃，长新发，晚上不起夜，腰也不酸了，男女都适合

霜降一到，天凉了，很多人开始掉发多、夜里起夜、腰酸背沉。说到底，是肾气跟不上了。霜降前后把肾气补一补，头发牢了，夜尿少了，腰也松快了。下面三道食谱，男女都适合。

一、黑豆——补肾固发，夜尿少了

黑豆色黑入肾，补肾又固发。适合掉发多、夜尿频、腰酸的人。

推荐做法：【黑豆炖排骨】

1. 备料： 黑豆50克提前泡4小时，排骨焯水去浮沫，姜片、葱段适量。

2. 炒黑豆： 锅里少油，下黑豆小火干炒2分钟，炒出香味。炒过的黑豆炖出来更香。

3. 炖： 排骨、黑豆、姜片一起放入砂锅，加足量水，大火烧开后转小火炖1小时。

4. 调味： 加盐，撒葱花出锅。

关键： 黑豆一定泡透，不泡炖不烂。炒一下再炖，香味足、汤更浓。

二、山药——补肾健脾，腰不酸了

山药性子平和，脾肾一起补。适合腰酸、腿软、夜尿多、吃饭不香的人。

推荐做法：【山药羊肉汤】

1. 备料： 铁棍山药1段戴手套削皮切段，羊肉300克切块，姜片、葱段、料酒适量。

2. 焯羊肉： 羊肉冷水下锅，加姜片和料酒，烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。

3. 炖羊肉： 羊肉加姜片、葱段、足量水，大火烧开转小火炖1小时。

4. 下山药： 放山药段，继续炖20分钟，炖到山药一戳就烂。

5. 调味： 加盐、少许白胡椒粉，撒香菜出锅。

关键： 选铁棍山药，补劲儿比菜山药足。山药别下太早，炖久了化在汤里。

三、枸杞——补肾益精，睡得沉了

枸杞补肾益精、养肝明目。适合眼睛干、腰酸、睡不踏实的人。

推荐做法：【枸杞蒸蛋】

1. 备料： 枸杞10克洗净，鸡蛋2个打散，加等量温水搅匀，撇去浮沫。

2. 摆盘： 蛋液倒入碗中，撒上枸杞。

3. 蒸： 盖上盘子，水开后上锅，中火蒸10分钟，蒸到蛋液凝固。

4. 调味： 出锅淋几滴生抽和香油即可。

关键： 蛋液加温水，蒸出来才嫩。水开后再上锅，火别太大，火大蛋起蜂窝。

小总结：

黑豆——补肾固发，配排骨炖，炒过再炖更香。

山药——补肾健脾，配羊肉炖，山药后放不化汤。

枸杞——补肾益精，配鸡蛋蒸，蛋液加温水才嫩。