幽门螺杆菌最怕这三种好习惯，长期坚持，肠胃健康，远离胃病！

楼下的张阿姨退休后把养胃当成了头等大事。早上雷打不动一碗小米粥，中午清炒时蔬配软米饭，辣的凉的一概不碰，连茶叶都换成了温性的养胃茶。

可这半年来，她总觉得饭后胃胀得慌，时不时反酸嗳气，嘴里还有股说不清的异味。前阵子社区体检，碳 14 呼气试验结果出来，幽门螺杆菌阳性。

张阿姨拿着报告单怎么也想不通：自己吃饭这么讲究，连外卖都很少吃，怎么会染上这种菌？旁边一起体检的老姐妹也纳闷，平时总在外头跑的老伴没事，天天在家精心养胃的人反倒中招了。

其实有这种困惑的人不在少数。很多人把幽门螺杆菌和 “不干净的外卖”“路边摊” 划等号，觉得只要自己在家吃饭、吃得清淡就不会有事，可偏偏事与愿违。

家庭内部的交叉传播，才是我国幽门螺杆菌感染最主要的途径。

幽门螺杆菌可以通过口 - 口、粪 - 口途径传播，一家人围坐一桌吃饭，你夹一筷子我舀一勺，混用餐具、共用杯子，甚至老人嚼碎食物喂孩子，这些看似亲密的日常习惯，都可能让幽门螺杆菌在家人之间传来传去。

临床观察发现，家庭中如果有一人感染幽门螺杆菌，其他家庭成员的感染概率会比普通家庭高出不少，这也是很多老人明明很注意饮食，还是会中招的核心原因。

想要挡住幽门螺杆菌，第一个要坚持的好习惯，就是使用公筷公勺、固定个人餐具。

很多老人觉得，一家人吃饭用公筷太见外，显得生分。但恰恰是这份 “不见外”，给幽门螺杆菌的传播开了方便之门。不用特意买昂贵的分餐盘，吃饭时在每个菜盘里放一双公筷、一个公勺，夹菜只动公筷，不拿自己的筷子伸进公共菜碗。

家里每个人的碗筷、水杯都分开用，不混着拿；客人来访后餐具及时煮沸消毒。这些小事做起来不难，坚持下来却能大大降低交叉感染的风险。

张阿姨后来回家跟儿子儿媳商量，每顿饭都摆上公筷，一开始孙子还觉得麻烦，坚持了半个月也就习惯了。复查的时候，家里其他人也做了检查，果然儿子和老伴也都有不同程度的感染，刚好一起调整习惯。

不少人查出幽门螺杆菌就急着找医生开抗生素，觉得必须 “杀干净” 才行。但实际上，并不是所有幽门螺杆菌感染者都需要立刻进行药物根除治疗。

对于没有胃痛、反酸等明显症状，也没有胃溃疡、胃黏膜萎缩、胃癌家族史等高危因素的人群，国内相关指南指出，可先调整生活习惯、定期复查即可。

盲目自行服用抗生素，不仅容易造成肠道菌群紊乱，还可能增加幽门螺杆菌的耐药性，反而给后续的正规治疗增加难度。真正需要用药的人群，也一定要在消化科医生的指导下规范服药，不能自己随便停药减药。

第二个要坚持的好习惯，是饭前便后认真洗手，避免口对口亲密接触。

很多人觉得洗手就是冲一下水的事，尤其是带孩子的老人，刚收拾完垃圾、摸完宠物，手随便冲两下就去拿碗筷、给孩子喂饭。幽门螺杆菌可以通过粪便排出，如果便后没有认真洗手，手上沾带的病菌就可能在吃饭、拿食物的时候进入口中，造成粪 - 口传播。

张阿姨回想起来，以前孙子刚长牙的时候，她总怕孩子嚼不动，就常嚼碎了喂孩子吃水果，现在想想还真有点后怕。

这类口对口的亲密接触，是幽门螺杆菌传染给儿童最常见的途径。正确的做法是，饭前便后认真搓洗双手，至少洗够20秒，指甲缝、手腕处都要照顾到；给孩子喂饭用专门的餐具，不口对口喂食，也不用自己的筷子给孩子夹菜。

很多人觉得幽门螺杆菌根除一次就一劳永逸，只要自己治好了就不会再得。可临床观察发现，只靠一个人治疗、家人不一起防控的话，再感染的概率会明显升高。

幽门螺杆菌不是得过一次就终身免疫的病菌。如果家里还有其他感染者，日常共餐、密切接触的过程中，很容易再次被传染。

不少人花了钱吃了药，好不容易转阴了，没过半年又复阳，大多和家庭内部的反复交叉感染有关。防幽门螺杆菌从来不是某一个人的事，全家一起重视、一起调整习惯，才能真正把风险降下来。

第三个要坚持的好习惯，是规律饮食、保护胃黏膜屏障，不给病菌可乘之机。

很多人以为好习惯就是 “多吃养胃食物”，其实比吃什么更重要的是怎么吃。胃黏膜是保护胃部的第一道屏障，长期饮食不规律、饥一顿饱一顿、经常吃太烫太刺激的食物，都会损伤胃黏膜。

胃黏膜一旦出现破损，幽门螺杆菌就更容易附着在胃壁上繁殖，引发炎症和不适。

不用刻意顿顿喝粥吃素，关键是三餐定时定量，吃饭细嚼慢咽，少吃过烫、过辣、过于油腻的食物，少喝高度酒、浓茶和浓咖啡。

均衡的营养、规律的饮食，能让胃黏膜保持健康的修复能力，哪怕接触到少量幽门螺杆菌，也能依靠自身的屏障降低感染和发病的概率。

如果平时经常出现上腹部胀痛、反酸嗳气、口臭明显，或者有胃溃疡、胃癌家族史，建议尽早去正规医院做碳 13 或碳 14 呼气试验检查，早发现早干预，不要拖着硬扛。

幽门螺杆菌不是什么洪水猛兽，也不是靠顿顿喝粥就能防住的。比起盲目养胃、乱买养胃保健品，把公筷、洗手、规律吃饭这三件小事坚持下去，反而更实在、更管用。肠胃的健康，从来都藏在日复一日的生活细节里。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，分享转发给你关心的人！

参考资料

中国幽门螺杆菌感染防控指南编写委员会。中国幽门螺杆菌感染防控指南 [J]. 中华医学杂志，2023, 103 (34): 2615-2634.

傅华，段广才。预防医学 [M]. 第 7 版。人民卫生出版社，2018: 156-162.

中国老年医学学会消化病分会。老年人幽门螺杆菌感染诊治专家共识 [J]. 中国老年医学杂志，2021, 41 (20): 4433-4440.