今日夏至，喝茶注意这些要点，舒舒服服过夏天

《1》

今日夏至，又逢端午假期，本想痛痛快快睡个懒觉，却因没拉紧窗帘，被天光叫醒。

走到窗边，一股裹挟着水汽的热浪扑面而来，于是立马紧闭窗户，打开冷气。

今年福建由春转夏的过程温和了许多，但夏至已至，湿热还是逃不掉。

空气中的水汽虽然无形，存在感却很强，让人呼吸沉闷。

出门不过五分钟，皮肤便被黏腻的汗水覆盖，整个人像行走在一个巨大的蒸笼里，即便站在树荫下，暑热也没有减少分毫。

可怕的是，这还只是热的起点。

如今只是夏至，真正的暑热，尚在三伏天里等着我们。

所以，从今天开始，列位看官就要为接下来的高温天气做好准备。

在一众消暑方式中，借茶养身简单又有效，值得一学。

《2》

借茶养身，首先自然要选对茶。

好在，关于茶类的选择，并没有太多禁忌，茶友们大可不必拘泥于“夏喝绿，冬喝红”的老黄历。

每个人的体质不同，口味偏好各异，喝什么茶还是要根据实际情况来定夺。

在身体允许且茶友喜欢的前提下，就算一年365天都喝同一款茶，也没什么不好。

若要推荐的话，汤清叶绿的绿茶，或是清新爽冽的新白茶，都是消暑去燥的好帮手。

杀了青却不发酵的绿茶，保留了其作为茶叶最鲜嫩清爽的气息，一盏下肚，从鼻腔、口腔到五脏六腑，浑身都松弛下来。

汤水中的茶多酚也有不错的提神效果，能帮助茶友们抵挡暑热带来的困倦感。

不炒不揉的高山新白茶，同样是天然的降火利器。

茶汤透明清亮，其中茶毫闪烁，鲜爽的茶味过后还有明显的清凉感，夏天喝来十分滋润解渴。

如果茶友的肠胃比较脆弱，不大能适应绿茶中丰富的茶多酚，那村姑陈也很推荐温润鲜甜的红茶。

作为全发酵茶的红茶，茶多酚、咖啡碱含量极低，性质温和，入口甜醇顺滑，对肠胃格外友好。

总之，选茶要懂得灵活变通，不跟身体对着干。

《3》

选对了茶之后，喝茶的方式也要着重考虑。

夏天喝茶，一定要趁热喝，这一点再怎么强调都不为过。

因为村姑陈见过太多茶友，一到夏天冰箱里就存满了冰饮和冷泡茶，将它们视为消暑良方。

但实际上，只有热茶才够帮助我们排出体内的湿气和暑气。

温热的茶汤入腹，血液循环加快，毛孔随之张开，淤积在体内的湿浊之气便会顺着汗液排出。

喝一杯热茶，让身体微微发汗，整个人反而会觉得清爽舒适，那是一种从内而外的松快。

而且，热水泡茶，茶内质得以充分释放，茶味饱满、层次分明，汤水中的香气也更高扬。

至于冲泡的方式，功夫泡法自然是上选。

用滚烫的沸水冲泡，逐次出汤，不仅能喝到茶汤风味的细微变化，冲泡过程也能让我们的思绪平静下来。

若茶友长时间待在空调房里，经常手脚冰凉，那不妨煮茶来喝。

煮年份真实的老白茶，药香浓郁，性质温和，多喝几杯，体内的寒气被驱散，四肢便放松下来了。

若是条件有限，茶友们也可以选择用玻璃杯泡白茶、绿茶，简单快捷。

重要的是，一定要用沸水泡，趁热喝。

《4》

另外，为了身体着想，夏天喝茶有一些雷区一定要避开。

首当其冲的，便是冷泡茶。

往玻璃瓶中灌入凉水，投入茶叶，或者直接将茶投入矿泉水瓶中，放进冰箱冷藏几个小时，要喝的时候直接开瓶大口灌下，的确是清爽又畅快的喝法。

但，这么喝茶实在是有些伤脾胃。

我们的肠胃喜暖怕寒，盛夏时节身体因高温而更加敏感，一瓶冷泡茶灌下去，无疑是在给肠胃增加负担。

即便短期内没什么特别的感受，日积月累，也会落下胃寒的毛病。

而且，那些高品质的好茶用冷水来泡，根本泡不出真正的滋味和养分，实在浪费。

此外，不论是隔夜茶，还是白天冲泡之后没有及时喝完、长时间暴露在空气中的茶汤，都不建议茶友们喝。

夏季气温高，细菌繁殖的速度极快，一杯茶放上几个小时再喝，就算没变味，也可能会对身体造成伤害。

还有，茶多酚、咖啡碱含量过高的浓茶不仅刺激肠胃，也会影响睡眠，茶友们别为了提神去喝它。

《5》

还在喝冷泡茶的茶友，最好从现在开始养成喝热茶的习惯。

暂时的痛快，永远比不过长久的、由内而外的舒适。

以伤害身体为前提去换取短暂的凉爽，茶友们终有一天会后悔。

在暑热的开始，学着泡一杯香清甘活的好茶趁热喝下，仔细体会，茶友便能喝懂其中的妙处。

现在用茶把身体照顾好，待三伏天到来时，我们才不至于被暑热扰得心神不宁。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。