夏天就馋的这口鲜，藏在新洲荷塘中，等你来“拧”回家

今日大暑，一年中最热的时节正式登场。暑气蒸腾的日子里，最适合寻一口清甜来消夏。

而这口清甜，就藏在新洲的荷塘里。

层层叠叠的荷叶铺展到天际，粉白荷花错落绽放，风一吹，荷叶翻涌如浪，空气中弥漫着清甜的荷香。而比荷花更诱人的，是那些从荷叶间探出头的翠绿莲蓬，颗颗饱满圆润，正等着被“拧”回家。

涨渡湖的风

吹甜了这一塘莲

要寻这口鲜，涨渡湖街百战湖大队的龙王白莲种植基地，正是绝佳去处之一。

五千余亩荷塘连成一片绿色的海，涨渡湖湿地水土丰沃，气候温润，天生就是莲蓬的“快乐老家”。

这里的特色品种“龙王白莲”，是新洲的国家地理标志农产品，粒大饱满，肉质厚实。

剥开青绿外壳，乳白色的莲子圆润如玉，咬下去——脆！嫩！甜！ 汁水在齿间迸开，满口都是夏天的鲜活气息，尝一口就知道和普通莲蓬不一样。

武汉各大商超和盒马等门店的鲜莲蓬，不少就来自这片荷塘。每天清晨五点半，采莲工们便钻进荷塘，趁着露水未干时摘下，这时候的莲蓬水分最足、口感最脆。当天采摘，分拣打包后第一时间发出，从荷塘到货架，新鲜看得见。

千亩荷塘绿

处处是画意

当然，这片荷塘的魅力远不止“好吃”。今年6月新落成的观荷步道和休闲凉亭沿着塘埂蜿蜒铺开，为赏荷增添了几分惬意。

无需专业设备，手机随手一拍就是“荷塘大片”。清晨来，露珠在荷叶上滚成一颗颗晶莹的珠子；傍晚来，夕阳把荷塘染成金色，每一帧都像画。

钻进荷塘里

把鲜甜“拧”回家

荷塘的花期从6月中旬持续至10月上旬，眼下正值盛花期，莲蓬也已进入持续采收季，无论哪个时段造访，都有惊喜在等候。

更令人心动的是，这片千亩荷塘已全天对游客开放采摘。大家都可以钻进比人还高的荷叶丛中，亲手“拧”下属于自己的那份清甜。采莲的快乐，藏在寻找、发现、收获的每一步里，只有亲自动手才懂。

新鲜莲蓬的莲子带着嫩绿的莲芯一起吃，也丝毫不觉得苦，反倒有一股清冽回甘，解暑又养生。

怎么挑到最甜的那一颗？小窍门送上：

首选莲蓬表面略微下陷的，说明莲子已经长足，饱满扎实。

伸手轻轻按一按，有弹性的更嫩更甜，如果硬邦邦的，说明偏老，口感就差一些了。

记住这两点，你就是荷塘里最会挑的那个人。

涨渡湖街百战湖大队千亩龙王白莲

位置：武汉楚荷莲藕龙王白莲基地

⏰️ 时间：全天开放

☎️ 电话：15871682660

价格：以当天实际采摘价格为准

其他采摘点

双柳街朱店村

位置：朱店村村委会

⏰️ 时间：需提前预约

☎️ 电话：15337120300

价格：以当天实际采摘价格为准

荷浪已翻涌

莲蓬已就位

快来钻进新洲的荷塘里

亲手“拧”下属于你的那口鲜甜

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编辑：小新

出品：新洲区文化和旅游局（体育局）

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